Куриные кусочки в сливочном соусе
45 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Алексей Марчук

Куриные кусочки в сливочном соусе

Куриные кусочки в сливочном соусе - это неимоверно красивое и очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда и ужина. Сочная курочка сочетается с абсолютно разными гарнирами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 2 Штуки
  • Сыр голубой 50 Грамм
    Данаблю
  • Сливки 150 Миллилитров
  • Масло оливковое 3-4 Ст. ложек
  • Соль и перец 1 По вкусу
  • Мускатный орех 1 По вкусу
  • Мука 1 По вкусу

Шаг 1

Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем, затем нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите по вкусу.

Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем, затем нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 2

В кастрюле доводим до кипения сливки, затем сразу же уменьшаем огонь и добавляем голубой сыр (который нужно предварительно покрошить). Сыр должен полностью раствориться в сливках. Также добавляем немного соли, перца и мускатного ореха. Даем сливочному соусу покипеть на медленном огне (примерно 5 минут).

В кастрюле доводим до кипения сливки, затем сразу же уменьшаем огонь и добавляем голубой сыр (который нужно предварительно покрошить). Сыр должен полностью раствориться в сливках. Также добавляем немного соли, перца и мускатного ореха. Даем сливочному соусу покипеть на медленном огне (примерно 5 минут).

Шаг 3

Готовый соус переливаем в специальную посуду и накрываем салфеткой.

Готовый соус переливаем в специальную посуду и накрываем салфеткой.

Шаг 4

Разогрейте в сковороде оливковое масло, обжарьте на нем кусочки курицы, предварительно обваляв мясо в муке.

Разогрейте в сковороде оливковое масло, обжарьте на нем кусочки курицы, предварительно обваляв мясо в муке.

Шаг 5

Обжариваем курицу до золотистого цвета со всех сторон.

Обжариваем курицу до золотистого цвета со всех сторон.

Шаг 6

Курицу выкладываем на тарелку и поливаем сливочным соусом. Приятного аппетита!

Курицу выкладываем на тарелку и поливаем сливочным соусом. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Куриные кусочки в сливочном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×