Куриные котлеты "Свежесть"

Хочу рассказать, как приготовить куриные котлеты "Свежесть" - низкокалорийное блюдо для детей и взрослых для лёгкого обеда или ужина. Вкусные и полезные котлетки отлично сочетаются с салатами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка филе 500 Грамм
Мякоть кабачка 250 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Панировочные сухари 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Куриную грудку вымойте и просушите. Затем пропустите её через мясорубку два раза, чтобы получить нежный фарш. Добавьте туда соль и перец.

Шаг 2

Теперь очистите кабачок, натрите его на тёрке. В фарш нужно добавить панировочные сухари, кабачок, хорошо перемешайте. Если есть время, то фарш лучше поставить в холодильник на 20 минут.

Шаг 3

Теперь можно формировать котлетки. Смочите руки водой и, набирая фарш столовой ложкой, скатайте шарики нужного вам размера. Выложите котлетки на противень, слегка смазав его растительным маслом.

Шаг 4

Выпекайте котлетки при температуре 200 градусов около получаса. Готовыми их можно считать, когда они хорошо подрумянятся. Подавать котлеты можно с салатами, крупами или картофелем.