2 ч. 50 мин

Куриные котлеты по-венгерски

За счет необычных хитростей приготовления фарша, котлетки по этому рецепту получаются нежными и невероятно сочными. Если интересно, заходите в гости!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 штука вареная
Чеснок 6 зубчиков
Мука 1 ст. ложка
Масло сливочное 50 грамм
Манная крупа 100 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Куриное филе 1 кг
Бульон 1 стакан
Петрушка 1 пучок
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Перец черный По вкусу
Сухари панировочные 1/2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Пропустите через мясорубку куриное филе и картошку.

Шаг 3

Добавьте сухари, яйца и нарезанную петрушку.

Шаг 4

В сковороде растопите масло, добавьте муку и перемешайте.

Шаг 5

Смешайте бульон и тертый чеснок. Влейте в мучную смесь и варите, постоянно помешивая, до загустения.

Шаг 6

Добавьте в фарш, перемешайте. Посолите, поперчите и отправьте в холодильник на 2 часа.

Шаг 7

Выньте фарш из холодильника и сформируйте котлеты.

Шаг 8

Обваляйте в манке.

Шаг 9

Обжарьте в разогретом масле с двух сторон до готовности.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Куриные ландорики

Филе курицы Лук репчатый Яйцо Сметана Крахмал Соль Растительное масло Перец

Ландорики из курицы. Я обожаю эти котлеты из рубленного мяса курицы. Они очень сочные, ароматные, вкусные в теплом и в остывшем состоянии. А еще они бюджетные и простые в приготовлении. Попробуйте!

20 мин

–

4.3

–

Куриные "растрепки" с сыром

Сыр Кефир Кукурузный крахмал Зелень Растительное масло Чеснок Специи Соль Куриное филе

А вы когда-нибудь готовили куриные "растрепки" с сыром в домашних условиях? Если вам еще не довелось попробовать эти удивительно аппетитные котлетки, тогда запоминайте рецепт. Все просто и вкусно!

45 мин

–

4.0

–

Кнели из курицы

Куриное филе Сливки Соль Яичные белки Перец, мускатный орех, паприка Зелень

Устали от традиционных блюд, которые готовите изо дня в день? Попробуйте этот довольно простой, но очень аппетитный вариант, как приготовить кнели из курицы. Такие нежные, что буквально таят во рту.

40 мин

–

4.1

–

Котлеты из курицы с яблоками и петрушкой

Куриное филе Панировочные сухари Белый хлеб (батон) Подсолнечное масло Майонез Петрушка Соль Яблоко Лук репчатый

Любителям фруктов в сочетании с мясом предлагаю рецепт куриных котлет с яблоками. Они получаются нежными, сочными с легкой ноткой яблочного вкуса.

50 мин

5.0

–

Фрикадельки по-венгерски

Фарш из телятины Говяжий бульон Грибы Сливки Сметана Мука Панировочные сухари Сливочное масло Паприка Чеснок Яйца Петрушка Укроп Соль, перец Растительное масло Лук

Вы обязаны сделать эти фрикадельки! Почему? Они невероятно вкусные, поверьте мне, у вас случится вкусовой взрыв во рту при каждом укусе. Подскажу вам, как приготовить фрикадельки по-венгерски.

50 мин

–

5.0

–