Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Котлета де-воляй (Cotelettes de volaille)
1 ч. 30 мин
2

Котлета де-воляй (Cotelettes de volaille)

Это блюдо чем-то напоминает котлеты по-киевски, только готовится гораздо проще, а получается не менее вкусным. Рецепт пришел к нам из Франции, где такие котлеты готовили из куриной грудки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная грудка 2 штуки
  • Масло сливочное 50 грамм
  • Петрушка 4 штуки
  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Мука пшеничная 2 ст. ложки
  • Молоко 2 ст. ложки
  • Хлеб 400 грамм белый
  • Масло растительное 500 мл
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу

Калорийность

539 ккал

Калорийность

2 г

Белки

52 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сливочное масло комнатной температуры смешайте с нарезанной петрушкой, заверните в фольгу и уберите в морозилку на час.

Шаг 2

2. У куриной грудки отделите малое филе от большого и слегка отбейте оба филе.

Шаг 3

3. Посолите, поперчите. В центр большого филе положите кусочек зеленого масла.

Шаг 4

4. Накройте малым филе, оберните со всех сторон, чтобы масло при жарке не вытекло.

Шаг 5

5. Яйца взбейте вместе с молоком, посолите.

Шаг 6

6. Хлеб натрите на терке.

Шаг 7

7. Обваляйте котлету сначала в муке.

Шаг 8

8. Затем — в яичной смеси и в хлебных крошках. Опять в яичной и ещё раз в крошках.

Шаг 9

9. Обжаривайте в кипящем масле. Затем доведите до готовности в духовке при 180 градусах около 20 минут.

Шаг 10

10. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 12
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :cool: :blush: :excl: :biggrin: :huh: :wink: :angry: :laugh: :rolleyes: :unsure: :smile: :ohmy: :mad: :mellow: :wacko: :ph34r: :sad: :dry: :happy: :tongue: :wub: :blink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото
x

Похожие рецепты

Котлеты де-воляй
Куриное филе Шампиньоны Сливки Лук Яйцо Соль, специи Панировочные сухари
Французское блюдо – котлеты де-воляй это аналог популярных у нас котлет. Но есть существенная разница – французские котлеты начиняют великолепным грибным соусом.
2 ч.
1
4.5
91
Куриные котлеты с зеленым перцем
Куриная грудка Панировочные сухари Кинза Молотый тмин Чесночный порошок Яйца Красный лук Зеленый перец Халапеньо Лайм Соль и перец Растительное масло
Собираетесь делать котлеты? Обратите внимание на этот пикантный и вкусный рецепт, как приготовить куриные котлеты с зеленым перцем. Отличное дополнение к гречке, рису или гарниру из картофеля.
50 мин
–
5.0
–
Куриный фарш (котлеты)
Куриная грудка Молоко Твёрдый сыр Белый хлеб Панировочные сухари Зелень Растительное масло Болгарский перец красный Соль Репчатый лук Черный молотый перец
Сочные и сытные котлеты часто появляются в семейном меню. После нескольких проб магазинных изделий, я точно решила, что буду есть только домашние. В поисках рецепта, попробуйте этот вариант. Советую!
40 мин
–
5.0
165
Рубленые куриные котлеты в духовке
Куриная грудка Сухари молотые Сыр твердый Сметана Чеснок Яйца Лук репчатый Соль Перец черный Базилик сушеный
Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить рубленые куриные котлеты в духовке и не использовать вместе с тем ни капли жира. Котлеты получаются сочными, вкусными и намного полезнее, чем жареные.
45 мин
1
3.4
–
Куриные котлеты с хлебом
Куриная грудка Молоко Панировочные сухари Хлеб Сливочное масло Лук Яйцо Подсолнечное масло Соль и перец
Чтобы котлетки получились плотными, сочными и питательными, предлагаю рецепт, как приготовить куриные котлеты с хлебом. Кроме куриных, также можно готовить изделия из любого другого мяса.
45 мин
–
4.5
170
Котлеты куриные с начинкой
Куриный фарш Сливочное масло Мука Сметана Тост Чеснок Укроп Петрушка Соль Яйцо Соль Луковица Черный молотый перец Черный молотый перец
Этот рецепт послужит прекрасным основным блюдом для семейных праздников. Ведь когда-то это блюдо считалось роскошью, а теперь мы можем вместе с вами самостоятельно приготовить его на своей кухне.
1 ч.
–
3.4
–
Диетический суп на курином бульоне
Вода Куриное филе Картофель Лук Морковь Болгарский перец Зелень Соль Перец черный молотый
Самым распространенным первым блюдом при диетическом питании, пожалуй, является куриный суп. Курятина — мясо нежирное и легкоусвояемое. Идеально — грудка, ведь эта часть тушки считается самой постной.
30 мин
–
3.3
65
Курица кусочками в духовке в фольге
Курица Соевый соус Черный молотый перец Специи к курице
Курица, приготовленная в духовке, это одно из самых удобных блюд. Все за вас сделает духовка, а вам останется только подготовить мясо к запеканию. Курица в фольге получается особенно вкусной.
1 ч.
–
4.2
51
Курица фаршированная перловкой в духовке
Курица Перловка Курага Масло растительное Чеснок Соль Паприка Перец чили Морковь Лук репчатый
Курица фаршированная перловкой в духовке — это очень вкусное блюдо. Это "два в одном", и мясное блюдо, и гарнир, что очень удобно. Получается очень вкусно, делюсь своим рецептом!
4 ч.
–
5.0
228
Котлеты классические
Куриная грудка Куриные бедра Телятина Сливочное масло Молоко Луковица Французский багет Соль
Простое, но очень вкусное и универсальное блюдо. Рассказываю о рецепте приготовления классических котлет. Их подают с гарниром из картофеля, кашей, макаронами или едят с хлебом.
1 ч.
–
4.3
–
Cartellate
Фикус Мука Белое вино Вода Оливковое масло Мука твердой пшеницы Яйца Вода Соль Лавровый лист Гвоздика Ванильная пудра Лимон
Рецепт приготовления итальянских оладий в вине.
30 мин
–
3.3
–
Итальянские котлеты
Говяжий фарш Панировочные сухари Соус томатный или Маринара Оливковое масло Пармезан тертый Чеснок Яйца Базилик Зелёный лук Петрушка Орегано Соль, перец черный
Перед вами - простой рецепт приготовления итальянских котлет. Готовятся они исключительно просто. Отличаются они от обычных котлет тем, что в их состав входит сыр. Их можно запекать или жарить.
2 ч.
–
4.7
–
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×