1 ч. 10 мин

Куриные колбаски-гриль

На улице летние деньки, и, конечно, хочется на пикник. А какой же пикник без костра, шашлыка и колбасок-гриль? Заходите и угощайтесь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 1200 грамм
Чрева 3 части по 0.7 м
Соль 25 грамм
Чеснок 3 зубчика
Кориандр 0.5 ст. ложки молотый
Базилик 1 ст. ложка сушеный
Перец черный 0.5 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Пиво 100 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Подготовьте свиные чрева согласно инструкции.

Шаг 3

Пропустите лук и грудку в мясорубку с мелкой решеткой. Добавьте соль, специи и пиво, хорошо перемешайте фарш.

Шаг 4

Завяжите один конец чрева. При помощи мясорубки наполните чрева (не плотно).

Шаг 5

Завяжите второй конец и перекрутите чрева через каждые 15 см, формируя колбаски.

Шаг 6

Разведите мангал, поджарьте колбаски на седых углях до готовности с двух сторон.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

NICKel

11.07.2018 18:06

Всё отлично и наверно вкусно. Но прекратите использовать слово "чрева"! Это отбивает аппетит!)

Лорик Трюм АВТОР

11.07.2018 18:22

Но по другому они звучат еще хуже. А оболочка может быть и искусственной, но сюда она не подходят. Так , что остается только это.

Похожие рецепты

Куриные колбаски с сыром для гриля

Куриное филе Лук репчатый Сыр "Голландский" Укроп Сливочное масло Чеснок Соль, перец черный молотый

Что может быть вкуснее натуральной домашней колбаски? А если с сыром, зеленью и на гриле? От такого сложно отказаться, правда? Делюсь с вами проверенным рецептом, смотрите!

1 ч. 30 мин

5.0

193

Колбаски гриль в мультиварке

Филе курицы Филе индейки Чеснок Специи Свиная кишка

Аппетитные и ароматные колбаски из индюшки и курочки - это прекрасное блюдо для любого застолья! Показываю и рассказываю вам рецепт приготовления колбасок гриль в мультиварке.

1 ч.

–

3.8

140

Колбаски гриль

Свинина Говядина Сливки Сало Лед Соль Паприка Семена фенхеля Черный молотый перец Желток Луковица Бараньи кишки Растительное масло

1 ч. 40 мин

–

5.0

286

Колбаски для жарки в духовке

Свинина Курица Горчица в зернах Чеснок Луковица Соль Перец Кишки

В качестве альтернативы на горячее хочу предложить вам очень хороший рецепт домашних колбасок со свининой и курицей. Сочные, с румяной корочкой... Это невероятно вкусное блюдо для всей семьи.

1 ч. 30 мин

4.0

–

Колбаски гриль в аэрогриле

Говядина Свинина Чеснок Лук Кишки Соль и специи Горчица сухая

У каждой хозяйки рецепт приготовления домашних колбасок свой. Колбаски гриль в аэрогриле - это великолепное блюдо, которым можно побаловать гостей. Приготовьте такое блюдо для семейного ужина.

2 ч.

–

5.0

223

Колбаски из куриного фарша

Куриное филе Свинина Желатин Чеснок Паприка Перец Соль

Если вы любите мясные деликатесы, однако предпочитаете не только вкусную, но и полезную еду, тогда вам просто необходим этот рецепт приготовления колбасок из куриного фарша.

1 ч. 30 мин

–

3.5

146

Люля-кебаб из куриного мяса

Куриная грудка Соль Черный перец Чеснок сухой Репчатый лук

Люля-кебаб из курицы — достойный конкурент шашлыкам. Вкусное, ароматное поджаренное на углях блюдо, которое сочетается со всеми видами гарнира. Рецепт для всех. Запоминайте!

3 ч.

–

4.3

100

Колбаски-гриль для дружной компании

Свинина Свиные кишки Сало Коньяк Соль Чеснок Петрушка Кориандр Сухие травы Мускатный орех Перец чили Репчатый лук Смесь перцев

Колбаски-гриль отлично подходят для выездов на природу с друзьями. Сочные, аппетитные и очень вкусные, они отличаются от магазинных не только вкусом, но и качеством, ведь приготовлены собственноручно.

2 ч.

5.0

–

Колбаски куриные в кишке

Бедро куриное Сливки 20% Горчица Соль, перец Специи

Колбаски куриные в кишке станут вашим любимым блюдом, если вы хотя бы один раз их приготовите самостоятельно. Зачем покупать магазинную колбасу с неизвестной начинкой, если есть такой рецептик?

2 ч.

–

4.8

230

Домашние колбаски в кишке на мясорубке

Свинина Сало Красное вино Соль Семена фенхеля Черный молотый перец Чеснок Кишки

Колбаски домашнего приготовления можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Они отлично подойдут для ужина на природе. Рассказываю, как приготовить домашние колбаски в кишке на мясорубке.

2 ч.

–

5.0

–

Куриные фрикадельки-гриль

Фарш Сыр Лук Кабачок Яйцо Зелень Специи

Нежные, но очень вкусные куриные фрикадельки придутся по душе любителям легких мясных блюд. Посмотрите рецепт куриных фрикаделек-гриль и принимайтесь за готовку!

1 ч. 20 мин

–

2.7

Домашняя куриная колбаса с желатином

Курица Желатин Чеснок Паприка Перец черный Кориандр Соль

Домашняя колбаса намного вкуснее и полезнее чем магазинная. А уж если она приготовлена из курицы, с паприкой и специями, то от нее просто невозможно отказаться.

6 ч. 20 мин

4.9

227