Куриные бедрышки на сковороде
Когда мне нужно по-быстрому приготовить ужин или обед для себя и родни, меня выручает рецепт, как приготовить куриные бедрышки на сковороде. Готовлю их в ароматных травах со сливочным маслом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные бедра без костей и кожи 5 штук
- Соль, перец По вкусу
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Смесь итальянских специй 0,5 ст. ложки
- Куриный бульон 0,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Куриные бедра без костей и кожи вымойте, затем оботрите салфетками и с обеих сторон посыпьте солью, молотым перцем.
Шаг 2
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом, затем выложите мясо. Обжаривайте бедра с каждой стороны 5-7 минут.
Шаг 3
3. Переложите готовые бедра в тарелку, а сковороду верните на огонь. Выложите в сковороду измельченные зубчики чеснока, итальянские специи, обжаривайте все 1-2 минуты.
Шаг 4
4. Влейте куриный бульон и хорошенько поскребите лопаткой по дну, варите бульон около 5 минут.
Шаг 5
5. Выложите в сковороду кусочек сливочного масла и перемешайте до его растворения, затем снимите сковороду с огня.
Шаг 6
6. Верните в сковороду обжаренные бедрышки и перемешайте аккуратно, украсьте петрушкой и подавайте их к столу.
Оценить рецепт
4.0
10
Похожие рецепты
Куриные бедра на сковороде
Вода
Растительное масло
Куриное бедро
Соль
Приправа для курицы
Перец черный молотый
Этот рецепт всегда меня выручает, когда времени на готовку ужина мало. Бедра получаются сочные, ароматные и очень вкусные. На гарнир подойдет любая каша, пюре или макароны.
Жареные хрустящие куриные бедрышки
Растительное масло
Крахмал
Куриные бедрышки
Соль
Черный молотый перец
Этот рецепт — специально для любителей хрустящей жареной курочки! Корочка не потеряет свойства даже на второй день, а мясо останется сочным и очень нежным. То, что нужно для вкусного обеда или ужина!
Тушеные куриные бедра
Кокосовое молоко
Растительное масло
Имбирь свежий
Чеснок
Куриное бедро
Морковь
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Простое и легкое в приготовлении, но очень вкусное, оригинальное и необычное блюдо. Тушеные куриные бедра можно приготовить не только на семейный ужин, они красиво смотрятся и на праздничном столе.
Куриные бедра в кляре
Мука
Молоко
Растительное масло
Куриные бедра
Яйцо
Соль и специи
Вкусные и хрустящие куриные бедра в кляре в домашних условиях станут и закуской, и основным блюдом. Их можно приготовить даже на праздничный стол. Главное - правильно приготовить кляр.
Куриные бедра, тушеные в сметане
Сметана
Бульон
Растительное масло
Мука
Сливочное масло
Куриные бедра
Соль
Специи
Перец
Перед вами простой, но очень аппетитный рецепт приготовления куриных бедер, тушеных в сметане, который может стать отличным вариантом обеда или ужина для всей семьи.
Куриные бедра в луково-сырном соусе
Сыр "Российский"
Майонез
Растительное масло
Поваренная соль
Перец черный молотый
Куриные бедра
Лук репчатый
Помидор
Куриные бедра в луково-сырном соусе — блюдо простое, но его не стыдно подать даже к праздничному столу. Отлично оно подойдет для больших компаний, если к вам вдруг нагрянуло много гостей.
Куриные бёдра "Терияки"
Соус "Терияки"
Оливковое масло
Кукурузный крахмал
Кайенский перец
Зеленый лук
Куриные бедра
С соусом "Терияки" многие ингредиенты преображаются. Он дарит сладко-солёный вкус, который подходит для разных мяса и птицы. Мы выберем второй вариант. Сделаем простое блюдо из курицы. Читайте, как!
Куриные бедра по-турецки
Вода
Чай черный
Масло растительное
Сок лимона
Куриное бедро
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Вкусные, нежные и не совсем обычные куриные бедрышки, которые по внешнему виду похожи на копченые. А как этого добиться я сейчас вам покажу. Заходите!
Отбивные из куриных бедрышек
Майонез
Сухари
Растительное масло
Куриные бедрышки
Соль и перец
Нежными и очень вкусными получаются отбивные из куриных бедрышек в домашних условиях. Готовятся они по классическому рецепту, не отступая от традиций. Для панировки лучше использовать сухари.
Куриные бедрышки с орзо
Куриные бедра
Куриный бульон
Орзо
Консервированные томаты
Оливковое масло
Чеснок
Сливочное масло
Лук
Соль, перец
Зелень
Орзо на первый взгляд очень схожа с длиннозернистым рисом, поэтому бывают случаи, когда люди путают их. На самом деле – это разновидность пасты. Расскажу, как приготовить куриные бедрышки с орзо.
Куриные бедрышки в чесночном соусе
Соус барбекю
Куриный бульон
Соус томатный острый
Сахар коричневый
Соевый соус
Яблочный джем
Соль
Паприка
Перец
Куриные бедра
Чеснок
Делюсь оригинальным, но простым рецептом куриных бедрышек в чесночном соусе. Будем их сначала тушить, а потом запекать - так курица получится, будто в карамели. Очень вкусно, попробуйте!
Куриные бёдра в сливочном соусе
Шампиньоны
Сливки жирные
Пармезан
Сливочное масло
Чеснок
Оливковое масло
Лук-порей
Куриные бедра
Соль
Черный молотый перец
Веточка тимьяна
Что-то всё покупаю куриную грудку да филе, а о других частях забыла. В этот раз взяла бёдра. И решила найти новое блюдо. Не слишком сложное и оригинальное. Это у меня получилось. Внимательно читайте!