Куриное жаркое с овощами
Рецепт приготовления курицы с овощами. Американская кухня.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Курица
1,5 Килограмма
2 ножки и 2 грудки - Морковь 450 Грамм
- Фенхель 450 Грамм
-
Тимьян
2 Чайных ложки
нарезанный -
Соль
1 Штука
по вкусу -
Соль
1/2 Стакана
для рассола -
Сахар
1/2 Стакана
для рассола - Оливковое масло 3 Ст. ложки
-
Вода
1 Литр
для рассола -
Перец
1 Штука
по вкусу - Красный картофель 500 Грамм
Количество порций
Шаг 1
![Ингредиенты:](https://img.povar.ru/mobile/cd/36/f8/31/kurinoe_jarkoe_s_ovoshami-1538.jpg)
Ингредиенты:
Шаг 2
![Для рассола: растворить соль и сахар в воде. Положить куски курицы в миску и полностью покрыть в соляном растворе. Закройте миску и поместите в холодильник на 30-60 минут.](https://img.povar.ru/mobile/9f/b3/bd/4e/kurinoe_jarkoe_s_ovoshami-1539.jpg)
Для рассола: растворить соль и сахар в воде. Положить куски курицы в миску и полностью покрыть в соляном растворе. Закройте миску и поместите в холодильник на 30-60 минут.
Шаг 3
![Пока курица впитывает рассол можно очистить и нарезать морковь, картофель и фенхель.](https://img.povar.ru/mobile/da/dd/84/ef/kurinoe_jarkoe_s_ovoshami-1540.jpg)
Пока курица впитывает рассол можно очистить и нарезать морковь, картофель и фенхель.
Шаг 4
![Разогреть духовку до 450 F. Положите овощи в сковороду, перемешайте с оливковым маслом, тимьяном, добавьте по 1/4 чайной ложки соли и перца. Вынимаем курицу из миски с рассолом. Выкладываем курицу поверх овощей. Готовим 30-45 минут.](https://img.povar.ru/mobile/2d/df/73/29/kurinoe_jarkoe_s_ovoshami-1541.jpg)
Разогреть духовку до 450 F. Положите овощи в сковороду, перемешайте с оливковым маслом, тимьяном, добавьте по 1/4 чайной ложки соли и перца. Вынимаем курицу из миски с рассолом. Выкладываем курицу поверх овощей. Готовим 30-45 минут.
Шаг 5
![Блюдо готово. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/11/53/d9/e0/kurinoe_jarkoe_s_ovoshami-1542.jpg)
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Куриное жаркое с овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Куриное жаркое с овощами](https://i.ytimg.com/vi/bQ4XpM9pj0I/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
3.3
3