Жаркое в горшочке в духовке

Что может быть вкуснее мяса с картошечкой, запеченных в глиняных горшочках в духовке?! Наверное, ничего, поэтому мы незамедлительно приступим к приготовлению этого великолепного блюда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 2 Штуки
Картофель 4 Штуки
Лук репчатый 1-2 Штук
Шампиньоны 3-4 Штук
Сметана 4 Ст. ложки
Масло сливочное 50 Грамм
Вода или бульон 1 Стакан
Специи По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Итак, приступим: нарезам лук полукольцами.

Шаг 2

Филе необходимо нарезать небольшими кусочками стороной где-то 3 сантиметра.

Шаг 3

Картофель нарезаем кубиками.

Шаг 4

Горшочек смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем в него сначала лук, затем мясо и картофель. Сверху посыпаем солью и черным молотым перцем, а при желании можете добавить и другие специи.

Шаг 5

Шампиньоны нарезаем пластинками и выкладываем поверх картофеля. И заливаем водой, на каждый горшочек необходимо где-то пол стакана.

Шаг 6

Кладем к каждый горшочек по 2 столовые ложки сметаны, накрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Готовим 40 минут, затем отключаем огонь и даем постоять жаркому еще минут 20.