Куриное филе со сливками
50 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Josephine91

Куриное филе со сливками

Куриное филе со сливками – прекрасное блюдо из птицы, которое получается очень нежным и сочным. Так как курица после термической обработки часто получается суховатой, сливки и твердый сыр смягчают её.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 1 Килограмм
  • Сливки 30% 1 Стакан
  • Горчица французская 1 Чайная ложка
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Веточки тимьяна 3 Штуки
  • Твёрдый сыр 100 Грамм
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Соль, перец По вкусу
Количество порций

Шаг 1

Предварительно вымытые кусочки филе натрите солью и перцем.

Предварительно вымытые кусочки филе натрите солью и перцем.

Шаг 2

Обжарьте мясо на сковороде до появления аппетитной румяной корочки.

Обжарьте мясо на сковороде до появления аппетитной румяной корочки.

Шаг 3

Сливки смешайте с горчицей, выдавите в них (через чеснокодавку) чеснок, а также измельченный тимьян. Слегка посолите, поперчите и хорошо перемешайте смесь.

Сливки смешайте с горчицей, выдавите в них (через чеснокодавку) чеснок, а также измельченный тимьян. Слегка посолите, поперчите и хорошо перемешайте смесь.

Шаг 4

Сыр натрите на обычной терке.

Сыр натрите на обычной терке.

Шаг 5

Филе переложите в противень или в форму для запекания и залейте сливочным соусом.

Филе переложите в противень или в форму для запекания и залейте сливочным соусом.

Шаг 6

Посыпьте все тертым сливочным сыром и отправьте в духовку на 20-25 минут. Оптимальная температура – 190-200 градусов.

Посыпьте все тертым сливочным сыром и отправьте в духовку на 20-25 минут. Оптимальная температура – 190-200 градусов.

Шаг 7

Куриное филе со сливками готово. Приятного аппетита!

Куриное филе со сливками готово. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Куриное филе со сливками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Куриное филе со сливками
Оценить рецепт
4.7, всего 38

Комментарии к рецепту

Леночка
18.02.2016 15:45
было очень вкусно! На гарнир был рис)
Леночка
18.02.2016 15:45
безумно рада, что попробовала ваш рецепт :wub:
Александра
18.02.2016 13:44
как вкусно на картинке) попробую обязательно

Похожие рецепты

 
×