Куриная колбаса с овощами "Неженка"

Симпатичная и диетическая колбаска может получиться у каждой хозяюшки, достаточно купить большую курочку и иметь в холодильнике запас любых овощей. Я люблю добавлять зеленый горошек, томаты…

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1,5-2 Килограмма
Зеленый горошек 70-100 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Помидоры вяленые 7-10 Штук
в масле
Соль, перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

84 ккал

Калорийность

5 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте продукты, досточку большую и острый нож, приступим!

Шаг 2

2. Положите курицу на спинку, острым ножом разрежьте ровно по центру кожу и начните "раздевать" ее. Нужно руками осторожно отделить кожу от мяса, это легко, где нужно помогайте себе ножом. Крылышки отрежьте.

Шаг 3

3. Отрежьте куриную грудку, чтобы не мешала. Снимите кожу с ножек.

Шаг 4

4. Переверните курицу. Продолжайте снимать кожу. Попку отрежьте. Должен получиться прямоугольный пласт кожи.

Шаг 5

5. Снимите мясо с курицы. Куриное филе не понадобится, его можно использовать в другом рецепте. Но если хотите, то положите половинку, не больше. Пропустите через мясорубку или блендер мясо. Хорошо, когда кусочки будут неравномерными.