Куриная грудка в клюквенном соусе
Блюдо универсальное, его можно подать как горячее или как холодную закуску. Грудка получается очень нежной и сочной, с легкой кислинкой клюквенного джема. Попробуем?
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка 1 штука
- Лук-шалот 1 штука
- Вино красное 100 мл сухое
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Мед 1 ст. ложка
- Джем 2 ст. ложки клюквенный
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Вода 60 мл
- Соль 1 щепотка
Калорийность
259 ккал
Калорийность
0 г
Белки
17 г
Жиры
19 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Смешайте джем, нарезанный шалот, вино и оливковое масло.
Шаг 2
Замаринуйте грудку в полученном маринаде и оставьте минимум на 30 минут.
Шаг 3
Стряхните маринад с грудки, сохраните его, и обжарьте курицу с добавлением масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Из сковороды вылейте жир, влейте 1/4 стакана вина. Уварите вполовину. Добавьте маринад и воду. Варите на среднем огне минут 5. Соус процедите и смешайте со сливочным маслом и медом, досолите и доперчите по вкусу.
Шаг 5
Грудку толсто порежьте по диагонали и полейте соусом.
Шаг 6
Подайте горячей или холодной! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Добавить комментарий
Anastasija89
06.02.2019 20:50
Изысканный вкус, грудка нежнейшая, соус отличный! Благодарю 
Забава
26.12.2019 00:35
Как ресторанное блюдо, очень вкусно!
Евгения
12.02.2019 03:40
Необычно, вкусно! Курица как-будто закарамелизировалась в маринаде
Людмила
07.02.2019 08:20
Очень ароматно! Получилась нежная и мягкая грудка в кисло-сладком соусе. От меня 5 баллов!
Похожие рецепты
Курица с клюквенным соусом
Сливки
Клюква
Масло сливочное
Лимон
Куриная грудка
Базилик
Рецепт приготовления курицы в клюквенном соусе очень простой. Курица получается очень вкусной, а клюквенный соус придает особой пикантности блюду. Выглядит нарядно и торжественно, попробуйте!
Фаршированная куриная грудинка
Клюквенный соус
Куриное филе
Соль
Черный перец
Рецепт приготовления куриной грудинки в клюквенном соусе.
Курица с клюквой
Курица
Клюква
Соевый соус
Томатный соус или кетчуп
Соль и специи
Если вы ищите простую и оригинальную идею основного блюда на каждый день, берите на заметку этот классный рецепт приготовления курицы с клюквой. Аппетитно, вкусно и совсем несложно. Рекомендую!
Индейка под клюквенным соусом
Сок грушевый
Клюква
Масло сливочное
Кукурузный крахмал
Сахар
Соль
Розмарин
Тимьян
Анис
Корица
Гвоздика
Перец черный молотый
Грудка индейки
Апельсин
Лук
На праздничный стол рекомендую приготовить грудку индейки под клюквенным соусом, запеченную в духовке. Только посмотрите, какая она получается красивая и аппетитная!
Куриный каприз
Куриная грудка
Сыр твердый
Растительное масло
Помидор
Листья шпината
Соль, перец
"Куриный каприз" – это еще один способ, как можно быстро и просто приготовить куриную грудку, да причем так, чтобы она получилась очень сочной, нежной и ароматной. Не верите? Читайте подробный рецепт!
Фаршированная куриная грудка
Брокколи
Сыр
Растительное масло
Грудка куриная
Соль
Паприка
Перец
В поисках легкого и в приготовлении, и в употреблении варианта для обеда или ужина рекомендую обратить внимание на этот простой рецепт фаршированной куриной грудки. Отличное блюдо для всей семьи!
Клюквенный соус к курице
Клюква
Мед
Растительное масло
Апельсин
Лук
Острый перец
Кисло-сладкий соус из клюквы отлично подойдет к курятине. Если вы не любите остроту – не добавляйте красный перец. Но оба варианта – и с перцем и без него очень вкусны и отлично дополняют мясо.
Салат из куриного филе
Сушеная клюква
Майонез
Дижонская горчица
Мед
Масло растительное
Яблочный уксус
Сельдерей
Куриное филе
Соль
Паприка
Чесночный порошок
Если любите готовить мясные салаты, то рекомендую рецепт оригинального и вкусного блюда, как приготовить салат из куриного филе с медово-горчичным соусом и кисловатыми ягодами сушеной клюквы.
Курица в клюквенно-медовом соусе
Мед
Чеснок
Клюква
Соевый соус
Масло оливковое
Уксус
Горчица
Перец черный
Куриная голень
Предлагаю приготовить куриные голени в клюквенно-медовом соусе. Голени выходят нежными, ароматными, с очень красивой корочкой!
Куриная грудка с соусом и гарниром
Картофель
Сметана
Соус "песто"
Пекорино
Оливковое масло
Лук-шалот
Болгарский перец
Куриная грудка
Соль
Черный молотый перец
Хотите приготовить полноценное горячее блюдо с гарниром и не потратить на это больше 45 минут? Это возможно! Надо просто выбрать подходящие продукты и рецепт, тогда всё получится. Читайте и учитесь!
Куриное мясо в духовке
Куриное филе
Соевый соус
Оливковое масло
Сыр твердый
Хмели-сунели
Горчица с зернами
Чеснок
Красный перец молотый
Розмарин
Кориандр молотый
Очень быстро и очень вкусно. Я делаю одну порцию, но такой филешки хватит на 2 человека или порционно на одного без гарнира.
Куриная грудка с вишневым соусом
Куриная грудка
Вода
Вишня
Вино красное полусладкое
Соевый соус
Соль
Сахар
Чеснок сушеный
Перец черный молотый
Кориандр
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Соль, сахар
Розмарин
Нежное мясо куриной грудки подается с кисло-сладким вишневым соусом, это очень вкусное сочетание. Куриное мясо по этому рецепту получается сочным, тонко нарезается, не распадается на волокна.