Курица в арахисе

Земляной орех (арахис) может придать приятный сладковатый вкус любому блюду. По заказу мужа "сделать что-нибудь новенькое" была приготовлена курица с аппетитной медово-арахисовой корочкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1,5 Килограмма
Мёд жидкий 3 Ст. ложки
Арахис 1 Стакан
Масло сливочное 50 Грамм
Соевый соус 50 Миллилитров
Приправа для курицы 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Потрошеную курицу вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Натрите изнутри приправой (1/2 ч. л.)

Шаг 2

Подготовьте остальные ингредиенты.

Шаг 3

Арахис измельчите в мелкую крошку. На сковороде соедините мед и соевый соус, прогрейте в течение 1 минуты. Добавьте измельченный арахис, сливочное масло и приправу. Перемешайте до растворения масла и снимите с огня.

Шаг 4

Курице свяжите ножки кулинарной нитью. Обмажьте птицу медовой пастой. Заверните в фольгу. Поставьте запекаться в разогретую духовку на 1,5 часа при 180 °C.