40 мин

Курица с нутом и цукини

Отличное, сочное, с ярким вкусом и весьма сытное, полезное блюдо хоть к обеду, хоть на ужин. Если у вас есть консервированный нут, времени на приготовление блюда уйдет очень мало. Вам понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 4 штуки
Цукини 1-2 штук 1 большой или 2 маленьких
Помидоры 4-5 штук небольших
Чеснок 4-5 зубчиков
Оливки 1/3 стакана
Нут 400 грамм консервированный
Артишок консервированный 150 грамм не обязательно
Сухое белое вино 3/4 стакана
Оливковое масло 2-3 ст. ложек
Бальзамический уксус 0,5-1 ст. ложки
Зелень 20 грамм базилик, петрушка; на выбор
Соль 1 ч. ложка
Перец черный молотый 0,5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Если решили готовить блюдо с артишоками, а они у вас просто консервированные, выкладываем их в миску и поливаем бальзамическим уксусом, пусть маринуются.

Шаг 2

Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Куриное филе посыпаем солью и перцем и обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 3

Нарезаем цукини, помидоры и оливки. С консервированного нута сливаем сок. Чеснок очистим и измельчим.

Шаг 4

Убираем обжаренное филе со сковороды. Выкладываем чеснок и цукини. Обжариваем минуты 3. Затем добавим помидоры и готовим пару минут. Добавляем вино и доводим до кипения.

Шаг 5

Теперь добавим нут и кусочки артишока. Перемешиваем, готовим минуту-полторы.

Шаг 6

Выкладываем к овощам куриное филе, уменьшаем огонь и готовим наше блюдо еще минут 8-10.

Шаг 7

Подаем к столу, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Оценить рецепт

4.0 2

Похожие рецепты

Нут с курицей и овощами

Цукини Нут Сладкий перец Кускус Бульон Морковь Лук Сельдерей стеблевой Куриная грудка Соль, перец Марокканские специи

Нут с курицей и овощами (или курица с нутом и овощами, кому как удобнее) - блюдо по мотивам марокканской национальной кухни. А если его с кус-кусом подать, то блюдо получается вообще аутентичным.

1 ч.

–

4.5

–

Овощное рагу с нутом

Овощной бульон Нут Кориандр молотый Картофель Морковь Перец болгарский Кабачок Помидоры Соль Лук репчатый Черный молотый перец

Делюсь рецептом овощного рагу с добавлением турецкого гороха нута. Это сытное, согревающей блюдо, которое можно подать на ужин или обед. Оно подойдет для постного стола.

45 мин

–

5.0

Цукини с курицей в духовке

Курица Майонез Соевый соус Сок лимона Паприка Растительное масло Горчица Чеснок Специи для курицы Цукини Лук Соль Перец черный молотый

Необыкновенно вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Можно подавать самостоятельно или с любым гарниром.

4 ч.

–

5.0

160

Курица с цукини

Шампиньоны Куриный бульон Эстрагон Базилик Куриные бедра Средний цукини Лук Соль Перец

Курица с цукини - безусловно, диетическое блюдо! Рекомендую его всем, кто ищет замену картофелю и считает калории. Я позаимствовала его у стройной подруги, которая ест, чтобы жить, ну и наслаждаться.

40 мин

–

4.0

–

Курочка "Объедение"

Вода Соль Сахар Чеснок Курица

И привычная еда может стать очень необычной, если кое-что добавить, поменять и всё — блюдо заиграет по-новому. Особенно многое решают специи или приправы. Не бойтесь экспериментировать, как я!

50 мин

–

4.4

–

Курица с кускусом и овощами

Курица Куриный бульон Морковь Кабачок Нут Кускус Оливковое масло Соль Чеснок Куркума Тмин Черный молотый перец Кайенский перец Петрушка Репчатый лук Стебель сельдерея Цукини

Сколько интересных и вкусных рецептов есть в восточной кухне! Многие из них можно повторить дома, только надо запастись разными приправами и некоторыми местными продуктами, и у вас всё получится!

1 ч.

–

5.0

125

Курица в духовке с овощами

Курица Картофель Цветная капуста Приправа для курицы Лук репчатый Соль Перец Морковь

Курица в духовке с овощами выйдет очень сочной и сытной. К тому же все овощи диетические, а курица так пропитается их соком, что пальчики оближешь.

1 ч.

–

5.0

Овощное рагу с курицей

Куриное филе Картофель Кабачки Морковь Шампиньоны Лук Сметана Масло растительное Соль Перец Сухой чеснок

Аппетитное и вкусное овощное рагу с курицей — это отличный вариант блюда, которое подойдет на каждый день, для всей семьи, или для тех, кто придерживается правильного питания.

50 мин

–

4.6

100

Куриная запеканка с овощами

Куриное филе Цветная капуста Сыр Сметана Растительное масло Соль Картофель Морковь Кабачок Яйцо куриное Лук репчатый

Куриная запеканка с овощами — это вкусное, полезное, сытное блюдо, которое получается нежное внутри и румяное снаружи. Берите на заметку рецепт!

50 мин

–

5.0

Плов с нутом и курицей

Куриное филе Рис Нут Шафран Лук Морковь Головка чеснока Перец острый Специи для плова, соль

Вкусный и оригинальный рецепт плова с добавлением гороха нут. К тому же, еще и довольно экономный, так как курятина значительно дешевле других видов мяса. Вкусное и сытное блюдо. Рекомендую.

2 ч.

3.5

–

Кабачки с курицей

Курица Вода Сметана Растительное масло Морковь Кабачок Соль Репчатый лук

Простой набор ингредиентов, минимум затрат — и сочное, невероятно вкусное и полезное блюдо у вас на столе. Готовятся кабачки с курицей очень просто и выглядят ярко, понравится всем без исключения.

1 ч. 20 мин

–

5.0

106

Курица с овощами и фруктами

Голень куриная Куриные крылышки Майонез Соевый соус Мед Горчица Чеснок Соль Паприка сладкая Картофель Кабачок Мандарин Яблоко Груша Пучок зелени Ломтик тыквы

Прекрасное второе блюдо "два в одном". И мясо, и гарнир из овощей готовятся одновременно, пропитываясь ароматами и соками друг друга. Получается удивительно вкусно.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–