Курица с лимонным маслом
1 ч. 20 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Золотцева

Курица с лимонным маслом

Чтобы разнообразить ежедневное меню вовсе необязательно использовать дорогие и заморские продукты. Достаточно экспериментировать с самими простыми ингредиентами. Одной идеей я как раз хочу поделиться!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливочное масло 120 Грамм
  • Лимон 1 Штука
  • Куриная грудка 4 Штуки
  • Яйцо 1 Штука
  • Панировочные сухари 120 Грамм
  • Соль, перец, специи По вкусу
  • Растительное масло По вкусу
    для жарки

Шаг 1

1. Размягченное сливочное масло соедините с соком и цедрой лимона. Добавьте щепотку соли и специи (в данном случае ложечка тархуна).

1. Размягченное сливочное масло соедините с соком и цедрой лимона. Добавьте щепотку соли и специи (в данном случае ложечка тархуна).

Шаг 2

2. Выложите на лист фольги, сверните, раскатайте в ровный прямоугольник и уберите в морозилку на полчаса.

2. Выложите на лист фольги, сверните, раскатайте в ровный прямоугольник и уберите в морозилку на полчаса.

Шаг 3

3. Куриную грудку вымойте, обсушите, чуть отбейте.

3. Куриную грудку вымойте, обсушите, чуть отбейте.

Шаг 4

4. Замороженное масло разрежьте на 4 части.

4. Замороженное масло разрежьте на 4 части.

Шаг 5

5. Выложите по кусочку масла на грудку.

5. Выложите по кусочку масла на грудку.

Шаг 6

6. Аккуратно закрепите зубочистками.

6. Аккуратно закрепите зубочистками.

Шаг 7

7. Взбейте яйцо в небольшой мисочке. Окуните каждый кусочек курочки в яйцо.

7. Взбейте яйцо в небольшой мисочке. Окуните каждый кусочек курочки в яйцо.

Шаг 8

8. Обваляйте в панировочных сухариках.

8. Обваляйте в панировочных сухариках.

Шаг 9

9. Поставьте в холодильник на полчаса.

9. Поставьте в холодильник на полчаса.

Шаг 10

10. Масло разогрейте как следует и выложите курочку.

10. Масло разогрейте как следует и выложите курочку.

Шаг 11

11. Жарьте до румяной корочки, после выложите на бумажное полотенце. Перед подачей не забудьте аккуратно удалить шпажки :)
Приятного аппетита!

11. Жарьте до румяной корочки, после выложите на бумажное полотенце. Перед подачей не забудьте аккуратно удалить шпажки :) Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×