Курица с финиками по-магрибски
Я очень люблю такие блюда: и гарнир, и курица вместе. Да и готовится все просто: положил ингредиенты в форму, полил соусом и отправил готовиться в духовку. А соус... это "изюминка" этого рецепта!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные бедра 7 штук с кожей и без костей
- Рис 400 грамм пропаренный
- Баклажан 1 штука
- Финики 16 штук
- Чеснок 4 зубчика
- Бульон 1 литр куриный
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Зира 1/2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Апельсин 1 штука для соуса: сок 1/2 апельсина и цедра 1/2 апельсина.
- Имбирь свежий 1 штука 4 см для соуса
- Паста чили 1 ст. ложка для соуса
- Соль 1 щепотка для соуса
- Перец 1 щепотка для соуса
Калорийность
178 ккал
Калорийность
4 г
Белки
3 г
Жиры
35 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Баклажан нарежьте кубиками, чеснок — пластинками.
Шаг 2
2. Натрите на терке цедру апельсина и имбирь.
Шаг 3
3. Смешайте все составляющие для соуса.
Шаг 4
4. В жаропрочную форму выложите первым слоем баклажаны с чесноком.
Шаг 5
5. Выложите ровным слоем рис.
Шаг 6
6. Полейте соусом.
Шаг 7
7. У фиников удалите косточки, порвите их руками и тоже положите в форму.
Шаг 8
8. Посыпьте зирой, влейте бульон, разложите сверху курицу кожей вверх.
Шаг 9
9. Запекайте в духовке при 180 градусах около 45 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Слоеный салат с курицей, киви и яблоками
Курица отварная
Яблоко
Киви
Яйца
Морковь по-корейски
Майонез
Сыр твердый
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю вашему вниманию отличный салат, который подойдет и на праздничный стол. Любители закусок из курицы и фруктов его оценят по достоинству. Вкусный, легкий и вместе с тем сытный салат!
Курица с черносливом по-мароккански
Мед
Куриные окорочка
Лук
Чернослив
Растительное масло
Крахмал
Специи
Благодаря специям и черносливу курица может преобразиться в нечто удивительное и неповторимое. Чтобы курица с черносливом по-мароккански получилась вкусной, следуйте всем шагам данного рецепта.
Новогодний цыпленок с финиками
Финики мягкие
Миндаль очищенный
Масло сливочное
Оливковое масло
Мёд жидкий
Цыпленок
Лимон
Соль, перец, корица
Новогодний цыпленок с финиками - это несколько неожиданное и неординарное новогоднее блюдо, способное сильно удивить всех собравшихся за праздничным столом. Очень вкусно и оригинально.
Курица с яблоками по-африкански
Оливковое масло
Молотая куркума
Молотая корица
Молотый тмин
Соль
Порошок чили
Куриная грудка
Яблоко
Рецепт приготовления жареной курицы с яблоками, специями и инжиром. Блюдо будет гораздо вкуснее, если вы замаринуете курицу на ночь. Вместо инжира вы можете использовать изюм.
Курица в пакете в духовке
Топленое сливочное масло
Хлеб
Вода
Курица
Яйца
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Пакет для запекания
Решили запечь курицу? И не хотите отдирать форму для запекания от масла после? Тогда, самый простой способ ее приготовления - это запекание в пакете. Тем более, что так она запекается равномерно.
Курица с ананасами и черносливом в духовке
Курица
Картофель
Ананасы консервированные
Чернослив
Майонез
Сыр
Соевый соус
Соль, специи
Курица с ананасами и черносливом в духовке — это ароматное горячее блюдо, которое не оставит равнодушным никого. В нем переплетается десятки вкусов и ароматов, которые обязательно понравятся гостям.
Курица с луком в духовке
Масло растительное
Лук
Чеснок
Куриные бедрышки
Специи
Это очень простой рецепт курицы с луком в духовке, я уверена, он понравится всем без исключения! Блюдо и сытное, и сочное, и вкусное, а готовить его при этом очень просто! Рекомендую!
Куриные ножки в соусе барбекю
Мед
Соевый соус
Кетчуп
Апельсиновый сок
Растительное масло
Горчица
Чеснок
Куриные ножки
Любите радовать родных вкусными мясными блюдами? Тогда вам точно стоит посмотреть, как приготовить куриные ножки в соусе барбекю — сочные и настолько ароматные, что невозможно устоять! Попробуйте!
Цыпленок по-грузински
Мацони
Сливочное масло
Чеснок
Чеснок
Уцхо-сунели
Шафран имеретинский
Кориандр молотый
Сванская соль
Зира молотая
Корица молотая
Куркума
Кориандр молотый
Имбирь молотый
Перец кайенский молотый
Цыпленок
Уцхо-сунели
Корень имбиря
Сванская соль
Рецепт не классический, а скорее такой грузинский фьюжн. Курочка в ароматных травах, маринованная в мацони с чесноком и имбирем. Невероятно вкусно, рекомендую попробовать!
Котлеты курино-свиные
Свинина
Куриное филе
Вода
Сметана
Мука
Томатная паста
Картофель
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Специи
Перец
Котлеты из куриного и свиного фарша – это очень вкусное блюдо, особенно если приготовить его с подливой. Предлагаю воспользоваться этим рецептом и приготовить вкусный и сытный обед для всей семьи!
Африканская тушеная курица
Вода
Несоленое арахисовое масло
Оливковое масло
Молотый тмин
Семена молотого кориандра
Молотый черный перец
Измельченный красный перец
Соль
Курица разрезанная на кусочки
Измельченный зубчик чеснока
Нарезанный репчатый лук
Картофель нарезанный кубиками
Банка гороха
Рецепт приготовления африканской тушеной курицы. Вкусное блюдо на каждый день.
Салат "Новогодний" для детей
Горошек консервированный
Майонез домашний
Куриное филе отварное
Яйцо
Морковь
Соль
Веточка укропа
Чем порадовать детей в Новогоднюю ночь? Хочется им не только вкусно покушать, но и красиво, как в сказке! Мы с дочкой сделала такого Новогоднего Снеговика из старого советского мультика.