3 ч.

Курица под сладким соусом

Хотите приготовить птицу, но не знаете, какой рецепт выбрать? Спешу предложить вам очень интересный и аппетитный вариант, как сделать курицу под сладким соусом из апельсинового сока.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 штука
Чеснок 4-6 зубчиков
Апельсин 5 штук
Сливочное масло 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Белое сухое вино 100 мл

Калорийность

46 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Птицу вымойте как следует и немного обсушите. Натрите со всех сторон и внутри смесью соли и перца. Выложите в подходящую по размеру жаропрочную форму или на противень.

Шаг 2

2. Нарежьте один крупный или пару средних апельсинов средними кружочками.

Шаг 3

3. Аккуратно поместите их между шкуркой и мякотью.

Шаг 4

4. Постарайтесь протолкнуть дольки как можно дальше, при этом не повредив кожицу.

Шаг 5

5. Очистите чеснок, нарежьте крупные зубчики на 2-3 части. Выложите под кожицу и внутрь тушки. Также вы можете использовать по рецепту приготовления курицы под сладким соусом немного измельченного имбиря.

Шаг 6

6. Заполните серединку ломтиками апельсина.

Шаг 7

7. Плотной ниткой свяжите ножки.

Шаг 8

8. Из оставшихся апельсинов выжмите сок. В сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте щепотку соли, сок и белое вино. Проварите пару минут — и полейте соусом птицу.

Шаг 9

9. Вот и весь рецепт. Теперь курица под сладким соусом в домашних условиях отправляется в духовку и запекается до румяной корочки. В процессе можно подливать соус на спинку, чтобы птица была сочнее и вкуснее.

Видео рецепт "Курица под сладким соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 4

Татьяна Волошинова

05.11.2015 19:26

Обязательно попробую приготовить

Похожие рецепты

Курица в сладком соусе

Куриное филе Корень имбиря Крахмал Томатная паста Острый перец Чеснок Консервированные ананасы, банка Растительное масло

Острые ломтики курицы в кисло-сладком соусе. Попробуйте – необычайно вкусно. Добавленные к курице кусочки ананаса еще более необычным сделают это блюдо.

55 мин

–

4.6

–

Куриное филе в кисло-сладком соусе

Куриное филе Ананас консервированный Томатный соус Растительное масло Крахмал Соевый соус Лимонный сок или уксус 9% Сахар или мед Перец болгарский

Если вы любите экспериментировать на кухне и вас не смущает сочетание кислого, сладкого и мяса, этот рецепт именно то, что вы искали. Нежное филе курочки с ароматным и вкусным соусом готовится просто.

1 ч.

4.2

–

Курица по-китайски в сладеньком соусе

Куриные бедра Апельсиновый сок Крахмал картофельный Апельсиновый мармелад Соевый соус Саке Корень имбиря Апельсиновая цедра Кунжут Растительное масло Соль Красный перец

Классическое мясное блюдо китайской кухни обязательно готовится в сладком соусе, мы добавим цитрусовую нотку. Попробуйте приготовить и Вы! А я расскажу как.

45 мин

–

5.0

–

Цыпленок барбекю в соусе из коричневого сахара

Соус Яблочный уксус Цыпленок Соль крупного помола и молотый перец

Сладкий соус барбекю понравится даже привередливым гурманам. Сделайте большую порцию этого потрясающего соуса для барбекю и подавайте на ужин с курицей.

45 мин

–

4.5

Кисло-сладкая курица

Куриное филе Соевый соус Чеснок Яйца Соль, перец

Любители азиатской кухни обязательно оценят этот несложный рецепт кисло-сладкой курицы. Интересно, что ингредиенты используются довольно простые, но вкус получается необычный и неожиданный.

1 ч.

–

4.7

140

Курица под сливочным соусом

Сливки Растительное масло Виноград Куриная грудка Горчица Соль Луковица Перец

Очень нежная, оригинальная курица под сливочным соусом в домашних условиях станет отличным вариантом обеда или ужина. Попробуйте повторить этот простой рецепт на своей кухне.

30 мин

–

3.0

159

Курица в кляре и кисло-сладком соусе

Куриные крылья Масло растительное Кетчуп Мука пшеничная Сахар Лимонный сок Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Сочные кусочки курицы в золотистом кляре да еще и со вкусным соусом будут востребованы в любое время дня! Лучше всего готовить небольшие части тушки, чтобы они успевали прожариться внутри и снаружи.

30 мин

–

4.8

304

Куриная грудка с вишневым соусом

Куриная грудка Вода Вишня Вино красное полусладкое Соевый соус Соль Сахар Чеснок сушеный Перец черный молотый Кориандр Лавровый лист Перец душистый горошком Соль, сахар Розмарин

Нежное мясо куриной грудки подается с кисло-сладким вишневым соусом, это очень вкусное сочетание. Куриное мясо по этому рецепту получается сочным, тонко нарезается, не распадается на волокна.

2 ч.

4.8

–