20 мин

Курица по-индийски

Сегодня мы будем готовить очень вкусное и интересное блюдо с простым называнием - курица по-индийски. Как и вся восточная еда, это блюдо получается пряным, сытным, с насыщенным вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Чеснок 2-4 зубчиков
Куриная грудка 300 грамм
Кокосовое молоко 300 мл
Соевый соус - по вкусу
Паприка 1 ч. ложка
Соль, перец - по вкусу
Гарам масала 1 ст. ложка
Тертый тмин 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук и чеснок мелко нарезаем.

Шаг 2

Обжариваем их в масле на сковородке. Затем выкладываем на тарелочку.

Шаг 3

Мясо нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем в той же сковородке.

Шаг 4

К обжаренным кусочкам курицы возвращаем лук и чеснок. Хорошенько перемешиваем.

Шаг 5

Добавляем все приправы, солим, перчим. Далее вливаем кокосовое молоко и тушим около 10 минут. Ждем пока сварится рис. Блюдо готово!

Шаг 6

В тарелку кладем рис, сверху курицу по-индийски и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Курица по-индийски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 6

Лилия

09.07.2013 14:37

Интересный рецепт. А что можно использовать вместо кокосового молока? А то у нас его непросто найти)

Giggs

09.07.2013 15:54

можно попробовать заменить нежирными сливками - получится конечно немного не то, но тоже вкусно)

лика

27.05.2013 11:07

Куриная грудка, приготовленная таким способом очень понравилась моему мужу. Спасибо за рецепт!

Giggs

27.05.2013 16:08

действительно, очень оригинальный и интересный рецепт!

Похожие рецепты

Цыпленок по-индийски

Цыпленок Помидоры Лук репчатый Масло сливочное Имбирь Кориандр Чеснок Куркума Карри Чили порошок Соль, перец

Цыпленок по-индийски — вкусное блюдо, известное не только в Индии и странах юго-востока Азии, но и во всем мире! Готовить цыпленка по-индийски можно в кастрюле на плите, мультиварке или духовке.

2 ч.

5.0

184

Курица "Джалфрези"

Куриное филе Томаты в собственном соку Вода Чеснок Сахар Имбирь Кориандр молотый Куркума Перец красный жгучий Зира молотая Перец болгарский Соль Лук репчатый

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления куриной грудки по-индийски. Мало хороших рецептов приготовления куриной грудки,но этот несомненно стоит попробовать. Курица получается нежной и сочной!

40 мин

–

5.0

Курица с имбирем и карри

Корень имбиря Карри Чеснок Куриная грудка Луковица Перец Масло Соль

Простой рецепт приготовления курицы по-восточному.

40 мин

–

4.5

117

Бириани с курицей

Бульон или вода Длиннозернистый рис или басмати Изюм Миндаль Растительное масло Куркума Кардамон Куриные бедра Соль, перец Лук Свежий имбирь Палочка корицы Лавровый лист Кинза

Индийский плов - это нечто! И готовится он с курицей, имбирем и куркумой, обычно, по праздникам. Делюсь рецептом приготовления «Бириани» с курицей, будет вкусно!

50 мин

–

4.8

–

Муркарма

Куриная грудка Сливки Миндаль Масло подсолнечное Чеснок Имбирь Лук репчатый Перец сладкий Кардамон Соль Перец

Муркарма — традиционное блюло индийской кухни. Представляет собой куриное мясо в необыкновенно вкусном орехово-луковом соусе. Заходите и смотрите, как приготовить "Муркарму", нежнейшее куриное мясо.

30 мин

5.0

133

Красный карри с курицей

Кокосовое молоко Растительное масло Рыбный соус Красная паста карри Куриная грудка

Красный карри острее зелёного. Поэтому красный карри с курицей получается очень пикантным. Подавайте его с пресным рисом. Удачи в приготовлении!

30 мин

–

4.0

–

Чикен масала

Куриное филе Сливки Масло подсолнечное Перец чили Чеснок Кориандр Гарам-масала Тмин Сок лимона Куркума Лук репчатый Перец болгарский Семена кардамона Помидоры Корица Лавровый лист Гвоздика

Сегодня вы узнаете, как приготовить "Чикен масала",необычное по названию и вкусу блюдо. Родина его — в Индии. Подается оно с лепешками наан, но сейчас не об этом. Читайте рецепт и все узнаете сами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Классическое куриное карри

Курица Помидоры Имбирь Порошок кориандра Чеснок Масло Паприка Семена горчицы Гарам масло Порошок куркумы Красный лук Соль Листья карри Зеленый чили

Приготовление настоящего куриного карри в домашних условиях.

1 ч.

–

4.0

–

Карри с курицей

Куриное филе Куриный бульон Горошек Подсолнечное масло Йогурт или сливки Кинза Карри Чеснок Имбирь Кукурузный крахмал Сахар Соль, перец Лук

35 мин

3.6

–

Курица Dhansak

Куриная грудка Чечевица Сахар Тамаринд Соль Масло для жарки Кинза Ананас Помидоры Лайм Картофель Желтый перец Красный перец Луковица Чеснок Имбирь Перец

Рецепт приготовления популярного парского блюда. Парсы жили на западном побережье Индии.

30 мин

–

5.0