20 мин

Курица по-индийски

Сегодня мы будем готовить очень вкусное и интересное блюдо с простым называнием - курица по-индийски. Как и вся восточная еда, это блюдо получается пряным, сытным, с насыщенным вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Чеснок 2-4 зубчиков
Куриная грудка 300 грамм
Кокосовое молоко 300 мл
Соевый соус - по вкусу
Паприка 1 ч. ложка
Соль, перец - по вкусу
Гарам масала 1 ст. ложка
Тертый тмин 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук и чеснок мелко нарезаем.

Шаг 2

Обжариваем их в масле на сковородке. Затем выкладываем на тарелочку.

Шаг 3

Мясо нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем в той же сковородке.

Шаг 4

К обжаренным кусочкам курицы возвращаем лук и чеснок. Хорошенько перемешиваем.

Шаг 5

Добавляем все приправы, солим, перчим. Далее вливаем кокосовое молоко и тушим около 10 минут. Ждем пока сварится рис. Блюдо готово!

Шаг 6

В тарелку кладем рис, сверху курицу по-индийски и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Курица по-индийски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 6

Добавить комментарий

Лилия

09.07.2013 14:37

Интересный рецепт. А что можно использовать вместо кокосового молока? А то у нас его непросто найти)

Giggs

09.07.2013 15:54

можно попробовать заменить нежирными сливками - получится конечно немного не то, но тоже вкусно)

лика

27.05.2013 11:07

Куриная грудка, приготовленная таким способом очень понравилась моему мужу. Спасибо за рецепт!

Giggs

27.05.2013 16:08

действительно, очень оригинальный и интересный рецепт!

Похожие рецепты

Цыпленок по-индийски

Цыпленок Помидоры Лук репчатый Масло сливочное Имбирь Кориандр Чеснок Карри Куркума Чили порошок Соль, перец

Цыпленок по-индийски — вкусное блюдо, известное не только в Индии и странах юго-востока Азии, но и во всем мире! Готовить цыпленка по-индийски можно в кастрюле на плите, мультиварке или духовке.

2 ч.

5.0

184

Курица "Джалфрези"

Куриное филе Томаты в собственном соку Вода Чеснок Сахар Имбирь Кориандр молотый Зира молотая Куркума Перец красный жгучий Лук репчатый Перец болгарский Соль

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления куриной грудки по-индийски. Мало хороших рецептов приготовления куриной грудки,но этот несомненно стоит попробовать. Курица получается нежной и сочной!

40 мин

–

5.0

Курица с имбирем и карри

Корень имбиря Карри Чеснок Куриная грудка Луковица Перец Масло Соль

Простой рецепт приготовления курицы по-восточному.

40 мин

–

4.5

117

Бириани с курицей

Бульон или вода Длиннозернистый рис или басмати Изюм Миндаль Растительное масло Куркума Кардамон Лук Свежий имбирь Кинза Палочка корицы Куриные бедра Лавровый лист Соль, перец

Индийский плов - это нечто! И готовится он с курицей, имбирем и куркумой, обычно, по праздникам. Делюсь рецептом приготовления «Бириани» с курицей, будет вкусно!

50 мин

–

4.8

–

Муркарма

Куриная грудка Сливки Миндаль Масло подсолнечное Чеснок Имбирь Кардамон Соль Лук репчатый Перец Перец сладкий

Муркарма — традиционное блюло индийской кухни. Представляет собой куриное мясо в необыкновенно вкусном орехово-луковом соусе. Заходите и смотрите, как приготовить "Муркарму", нежнейшее куриное мясо.

30 мин

5.0

133

Красный карри с курицей

Кокосовое молоко Растительное масло Рыбный соус Красная паста карри Куриная грудка

Красный карри острее зелёного. Поэтому красный карри с курицей получается очень пикантным. Подавайте его с пресным рисом. Удачи в приготовлении!

30 мин

–

4.0

–

Чикен масала

Куриное филе Сливки Масло подсолнечное Чеснок Перец чили Кориандр Сок лимона Гарам-масала Тмин Куркума Перец болгарский Лук репчатый Лавровый лист Гвоздика Помидоры Корица Семена кардамона

Сегодня вы узнаете, как приготовить "Чикен масала",необычное по названию и вкусу блюдо. Родина его — в Индии. Подается оно с лепешками наан, но сейчас не об этом. Читайте рецепт и все узнаете сами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Классическое куриное карри

Курица Помидоры Имбирь Порошок кориандра Чеснок Паприка Масло Семена горчицы Гарам масло Порошок куркумы Зеленый чили Соль Красный лук Листья карри

Приготовление настоящего куриного карри в домашних условиях.

1 ч.

–

4.0

–

Карри с курицей

Куриное филе Куриный бульон Горошек Подсолнечное масло Йогурт или сливки Кинза Карри Чеснок Имбирь Кукурузный крахмал Сахар Соль, перец Лук

35 мин

3.6

–

Курица Dhansak

Куриная грудка Чечевица Тамаринд Сахар Соль Красный перец Перец Луковица Масло для жарки Картофель Кинза Желтый перец Лайм Ананас Чеснок Помидоры Имбирь

Рецепт приготовления популярного парского блюда. Парсы жили на западном побережье Индии.

30 мин

–

5.0