Курица по-французски с луком

Многие знают французский луковый суп. Он ароматный и имеет особенный вкус, который запоминается сразу же. А что если перенести эти необычные решения на другое блюдо? Так и получилось в этом рецепте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Херес 60 Миллилитров
Куриная грудка 2 Штуки
Панировочные сухари 150 Грамм
Руккола 120 Грамм
Помидоры черри 120 Грамм
Швейцарский сыр 45 Грамм
Уксус 1 Чайная ложка
Репчатый лук 1 Штука
Веточка тимьяна 1 Штука
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

201 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Лук нашинкуйте полукольцами. Помидоры разрежьте на половинки. Тимьян мелко нарубите. Курицу смажьте солью и перцем.

Шаг 2

Займитесь луком. Отправьте его в разогретое масло на антипригарной сковороде. Спустя 3 минуты, добавьте соль и перец. Постоянно помешивая, обжарьте лук до коричневого цвета. Затем влейте херес. Готовьте ещё 3 минуты.

Шаг 3

Тем временем, сухари перемешайте с солью. Обваляйте в них две грудки. Затем обжарьте их в масле по 3 минуты с каждой стороны.

Шаг 4

Затем курицу отправьте в духовку, разогретую до 220 градусов на 10 минут. Спустя время сверху выложите лук и по кусочку сыра. Отправьте блюдо в духовку ещё на 3 минуты.

Шаг 5

Перед подачей приготовьте простой салат из помидоров и рукколы. Заправьте его уксусом, маслом и солью. Подавайте курицу с салатом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт