1 дн. 1 ч.

Курица "Масала"

Индийские приправы - это россыпь вкусов разной насыщенности. Когда их добавляешь в блюдо, то оно уже не станет прежним. Поэтому вы можете преобразить даже самую простую курицу. Стоит попробовать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные бедра без кости 1 кг
Греческий йогурт 180 мл
Имбирь молотый 1 ст. ложка
Чеснок 4 зубчика
Лимон 0,5 штуки
Сливочное масло 2 ч. ложки
Приправа "Масала" 2 ч. ложки
Куркума 1 ч. ложка
Тмин 0,5 ч. ложки
Кориандр молотый 0,5 ч. ложки
Соль 1,5 ч. ложки
Помидоры протертые 450 грамм
Кайенский перец 1 щепотка
Сахар 0,5 ч. ложки
Кокосовое молоко 240 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Нарежьте кубиками курицу.

Шаг 2

2. Теперь сделайте маринад. Добавьте к филе йогурт и лимонный сок.

Шаг 3

3. Всё перемешайте и оставьте курицу мариноваться на 1 сутки в холодильнике.

Шаг 4

4. Спустя отведённое время на сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём измельчённый имбирь и чеснок в течение 1-ой минуты.

Шаг 5

5. Затем в сковороду добавьте курицу с маринадом. Обжарьте её пару минут.

Шаг 6

6. Далее добавьте абсолютно все приправы и специи из состава. Блюдо перемешайте.

Шаг 7

7. Потом влейте помидоры и всыпьте соль. Тушите ингредиенты 20 минут на среднем огне.

Шаг 8

8. А после этого влейте кокосовое молоко. Перемешайте.

Шаг 9

9. Подавайте курицу "Масала" с рисом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Курица "Тикка Масала" (мастер-класс)

Куриная грудка Вода Томатный соус Лук репчатый Йогурт Сливки Лимон Растительное масло Паприка Гарам масала Чеснок Куркума Кориандр Порошок чили Имбирь Соль

Курица "Тикка Масала" — это очень яркое и насыщенное блюдо, которое подойдет к любому гарниру, вернее — к которому подойдет любой гарнир. Теперь вы никогда не скажете, что курица сухая и без вкуса.

1 ч.

5.0

–

"Тикка масала" с курицей

Куриная грудка Помидор Сливки жирные Греческий йогурт Кинза Тмин Имбирь молотый Соль Карри Кориандр молотый Куркума Сахар Черный молотый перец Репчатый лук

Тикка масала - это блюдо индийской кухни из небольших кусочков мяса, которые жарятся в соусе с карри. Курочка в пряном сливочном соусе - это нечто! Стоит попробовать!

2 ч.

–

5.0

137

Курица в соусе Тикка Масала

Помидоры Сливочное масло Густые сливки Чеснок Куриная грудка Соль Кориандр Кумин Лук Имбирь Гарам масала Сахар

Рецепт приготовления блюда из курицы в соусе Тикка Масала. Восхитительное индийское кушанье.

1 ч.

3.9

–

Тикка Масала в медленноварке

Йогурт Сливочное масло Сливочное масло Гарам масала Сахар Молотый тмин Молотый кориандр Соль Крахмал Соль Куриные бедрышки без кожи Вареный рис Репчатый лук Кусочек свежего имбиря Чеснок Халапеньо Нарезанная свежая кинза

Рецепт приготовления индийского блюда из курицы со специями, халапеньо и соусом из лука, чеснока, гарам масала, имбиря, томатного пюре и сливок.

5 ч. 15 мин

–

5.0

–

Индийская курица гриль

Куриные ножки Йогурт без добавок Молоко Специи "Гарам Масала" Кошерная соль Черный перец

Рецепт приготовления куриных ножек от индийских поваров.

1 ч.

4.2

–

Курица по-китайски с лимоном

Куриное филе Растительное масло Соевый соус Чеснок Имбирь Гарам масала Сахар Лимон Соль и специи Чили Луковица

Любите блюда по мотивам азиатской кухни? Значит, не проходите мимо! Я хочу показать, как приготовить курицу по-китайски с лимоном. Очень пикантно, аппетитно, вкусно и совсем несложно. Запоминайте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

128

Курица с грибами в сливочно-чесночном соусе

Шампиньоны Сливки Бульон Пармезан Чеснок Растительное масло Куриные бедра без костей и кожи Соль, перец Петрушка

Блюдо можно подавать с макаронами, с картофелем, а также есть его с ломтиком хлеба. Простой и вкусный ужин для всей семьи. Для вас рецепт, как приготовить курицу с грибами в сливочно-чесночным соусом.

35 мин

–

4.5

–

Курица по-индийски

Куриная грудка Кокосовое молоко Тертый тмин Гарам масала Чеснок Паприка Лук Соевый соус Соль, перец

Сегодня мы будем готовить очень вкусное и интересное блюдо с простым называнием - курица по-индийски. Как и вся восточная еда, это блюдо получается пряным, сытным, с насыщенным вкусом.

20 мин

–

3.8

–

Курица в карамельном соусе

Вода Сахар Растительное масло Имбирь Соевый соус Чеснок Луковица Куриные бедра Соль Перец Чили

Не знаете, чем побаловать близких? Тогда обязательно попробуйте приготовить это необыкновенно вкусное блюдо с аппетитной корочкой - курица в карамельном соусе в домашних условиях.

50 мин

–

4.8

235

Курица в глазури из соевого соуса

Йогурт без добавок Мед Паприка молотая сладкая Соевый соус Наршараб Цедра лимона или лайма Курица Перец красный жгучий (порошок) Перец черный молотый Соль

Хочу предложить вам еще один интересный вариант, как приготовить к ужину курочку. Чтобы сэкономить время на приготовлении ужина, я сразу запекаю курочку с гарниром, это могут быть любые овощи.

4 ч.

5.0

–