Курица, фаршированная картошкой в духовке
3 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Dashuta

Курица, фаршированная картошкой в духовке

Как мне кажется, это совсем неплохой способ совместить гарнир с мясом, приготовив тем самым отличный ужин для всей семьи. Очень вкусная получается курица, а как красиво выглядит - глаз не оторвать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица 1,5-1,7 Килограмма
  • Картофель 5-7 Штук
  • Чеснок 4-5 Зубчиков
  • Сыр сливочный 2 Ст. ложки
  • Хрен 0,5 Ст. ложки
  • Масло растительное 1-2 Ст. ложек
  • Специи По вкусу
    перец черный молотый, приправа для курицы, травы сушеные
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Для начала нам нужно смешать любимые специи с растительным маслом и солью, натереть этой смесью курицу внутри и снаружи, оставить ее на пару часиков мариноваться. После этого мы чистим и отвариваем картофель до полной готовности, измельчаем его до состояния пюре.

Для начала нам нужно смешать любимые специи с растительным маслом и солью, натереть этой смесью курицу внутри и снаружи, оставить ее на пару часиков мариноваться. После этого мы чистим и отвариваем картофель до полной готовности, измельчаем его до состояния пюре.

Шаг 2

В готовое картофельное пюре добавляем измельченный чеснок, хрен и сливочный крем, а также соль по вкусу, перемешиваем все.

В готовое картофельное пюре добавляем измельченный чеснок, хрен и сливочный крем, а также соль по вкусу, перемешиваем все.

Шаг 3

Теперь мы плотненько наполняем этим пюре полость курицы, ее кожу можно не сшивать, начинка и без этого останется на месте.

Теперь мы плотненько наполняем этим пюре полость курицы, ее кожу можно не сшивать, начинка и без этого останется на месте.

Шаг 4

Выкладываем курицу на противень (смазанный маслом) или в форму для запекания и ставим ее в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления зависит от веса птицы, в среднем понадобится от 1,5 до 2 часов. В течение этого времени курицу нужно поливать образующимся на противне соком, а если мясо начнет подгорать, накройте курицу фольгой.

Выкладываем курицу на противень (смазанный маслом) или в форму для запекания и ставим ее в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления зависит от веса птицы, в среднем понадобится от 1,5 до 2 часов. В течение этого времени курицу нужно поливать образующимся на противне соком, а если мясо начнет подгорать, накройте курицу фольгой.

Шаг 5

Проверить готовность мяса можно проткнув его ножом, если из курицы идет прозрачный сок (без крови), значит, ее можно извлекать из духовки и подавать к столу. Приятного всем аппетита!

Проверить готовность мяса можно проткнув его ножом, если из курицы идет прозрачный сок (без крови), значит, ее можно извлекать из духовки и подавать к столу. Приятного всем аппетита!

Похожий видео рецепт "Курица, фаршированная картошкой в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Никита Егоров
06.07.2017 00:08
Подавать очень не удобно.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×