Куличи из "венского" теста
Вкус венского кулича - что-то сродни ромовой бабе без пропитки и за время хранения вкус только улучшется. И еще замечу, что пасхальный кулич из венского теста не черствеет очень долго!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Изюм 70 грамм
- Курага 70 грамм замочить на 2 часа в лимонном соке, чтобы контрастировала со сладким вкусом пасхи
- Молоко 125 мл
- Мука 500 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Ваниль 1 по вкусу
- Сахар 200 грамм
- Дрожжи свежие 20 грамм сухие, быстрорастворимые дрожжи для этого рецепта не подходят!!!
- Цедра лимона или апельсина 1 ст. ложка
Калорийность
315 ккал
Калорийность
8 г
Белки
9 г
Жиры
51 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
вариант оформления кулича
Шаг 2
вариант оформления кулича
Шаг 3
вариант оформления кулича
Шаг 4
вариант украшения кулича
Шаг 5
вариант оформления куличей
Видео рецепт "Куличи из "венского" теста"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
46
Владимир Иванович
06.05.2012 05:44
Как замечательно высмотрят куличи.спасибо.отлично.
Annushka
05.05.2012 19:39
Интересная идея по оформлению! И тесто очень вкусное получается - я уже попробовала!
Taniadez
05.05.2012 19:19
Ну очень красиво!!!
Gna82
05.05.2012 07:03
прикольный рецепт
Abfkrf
03.05.2012 19:29
Красиво получилось!
Shurochka
29.04.2012 11:05
Богатая фантазия! Я бы так не додумалась креативно украсить!
AngeOuDemon
28.04.2012 21:14
отличный рецепт!
Похожие рецепты
Кулич панеттоне
Сахар
Мука
Яйца
Изюм
Вода
Мука
Вода
Лепестки миндаля
Топлёное масло
Дрожжи
Цедра лимона
Традиционный итальянский пасхальный десерт - кулич панеттоне - давно прижился и в нашей стране. Перед вами - рецепт миланского панеттоне, вернее, двух. Тесто готовится на сухих дрожжах. Поехали!
Кулич с курагой
Мука
Молоко
Сахар
Курага
Масло сливочное
Растительное масло
Дрожжи прессованные
Яйца
По этому рецепту всегда готовила пасхальные куличи моя мама, но она готовила их с изюмом, так же до недавнего времени делала и я, но решила разнообразить этот рецепт и приготовить кулич с курагой.
Кулич на дрожжах
Мука
Маргарин
Изюм
Сахар
Вода
Ванилин
Сухие дрожжи
Соль
Шафран
Яйцо
Вот рецепт кулича, немного модернизированный мною. Куличи таким образом готовятся довольно долго, говорю сразу, но вкус получается просто невероятный! Отлично подойдёт к пасхальным праздникам!
Необычный кулич
Мука пшеничная
Масло сливочное
Молоко
Цукаты, изюм, вяленая клюква
Сахарный песок
Сахарная пудра
Ванильный сахар
Свежие дрожжи
Цедра лимона
Соль
Яйцо
К светлому празднику Пасхи хочется приготовить что-нибудь особенное, например, кулич, да не простой, а нарядный и праздничный, чтобы порадовать своих родных. Предлагаю испечь необычный кулич-краффин.
Пасхальный барашек
Сливочное масло
Сахар
Мука
Крахмал
Яйцо
Разрыхлитель
Ванилин
Соль
Близится Пасха, и у вас етсь отличная возможность разнообразить традиционный пасхальный стол и порадовать любимых детишек. Пасхальный барашек получается сладким, нежным, пушистым и таким красивым!
Баба ромовая
Мука
Молоко
Сахар
Вода
Сахар
Вода
Сливочное масло
Сахар
Маргарин
Растительное масло
Дрожжи
Коньяк
Коньяк или ром
Раствор лимонной кислоты
Яйца
Соль
Вашему вниманию - рецепт приготовления бабы с ромовым сиропом и сахарной помадкой. Ромовая баба - это традиционная пасхальная выпечка, однако я ее пеку не только на Пасху, но и в будние дни.
Венский пирог с вареньем
Варенье
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Сода
Яйца
Вкусный сладкий пирог из песочного теста станет отличным дополнением к чаепитию. Варенье в начинку можно взять любое, главное, чтобы оно было густое.
Пасхальные хлебцы Зайки
Мука
Кипяток
Молоко
Сахар
Масло растительное
Сахарная пудра
Дрожжи сухие
Соль
Вода
Яйцо
Пищевой краситель
Эти хлебцы очень легко готовить, и при этом они станут отличным угощением всем, кого вы хотите поздравить со светлым праздником. Отлично такие хлебцы смотрятся в корзинке с крашеными яйцами.
Дрожжевой заяц
Мука
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Дрожжи
Изюм
Яйца
Грецкий орех
Соль
Сахарная пудра
Оригинальный рецепт выпечки в виде пасхального зайца.
Торт ореховый "По-королевски" от Палыча
Мука
Сливки 20%
Сахар
Орехи измельченные
Шоколад черный
Какао
Разрыхлитель
Яйцо
Молоко сгущенное
Часто бывает, что в гостях мне запоминается какое-нибудь блюдо. Тогда возникает желание повторить его дома. Так было и с этим десертом, который я попробовала у подруги на День рождения.