Дрожжевой заяц

Оригинальный рецепт выпечки в виде пасхального зайца.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 50 Грамм
Мука 500 Грамм
Яйца 2 Штуки
Сахар 3 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Дрожжи 40 Грамм
Молоко 250 Миллилитров
Изюм 2 Штуки
для глаз
Грецкий орех 1 Штука
Сахарная пудра - По вкусу

Количество порций

Калорийность

269 ккал

Калорийность

10 г

Белки

7 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Сливочное масло растопить, а затем охладить. В миску просеять муку, разбить туда же яйцо, добавить сахар, соль и перемешать. Развести дрожжи в нескольких столовых ложках молока, влить дрожжевую смесь в муку. Добавить масло и оставшееся молоко - замесить тесто в форме шара. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 30 минут в теплом месте подняться.

Еще раз размять тесто и выложить его на бумаге для выпечки в форме зайца. Изюм размещаем на месте "глаз", из грецкого ореха делаем "нос". Оставить зайчика на 15 минут полежать в стороне. Промазать взбитым яйцом и запечь в духовке при 180 C в течении 30 минут. Посыпать сахарной пудрой.