Кукуруза в банке на зиму
Этот рецепт придется по душе тем, кто любит кукурузу в любом виде. Этот вариант отличный способ, чтобы подавать ее на стол не только в сезон. Она выручит вас в любых случаях. Берите на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кукуруза 2 штуки
- Укроп (соцветия) 1 штука маленькое
- Вода 500 мл
- Уксус 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Перец горошек 2 штуки
- Гвоздика 1 штука
- Лавровый лист 1 штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кукурузы в банках на зиму.
Шаг 2
Початки кукурузы очистите от верхних листьев и кукурузных рыльцев. Вымойте початки и дайте воде стечь.
Шаг 3
Выложите початки в кастрюлю и полностью залейте водой. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Варите початки до готовности зерен, примерно 15-25 минут. Переложите кукурузу в холодную воду и полностью остудите.
Шаг 4
Отварную кукурузу порежьте на кусочки примерно 4-5 сантиметра.
Шаг 5
Банки и крышки тщательно вымойте в горячей воде с пищевой содой. Крышки кипятите в течение пяти минут. Банки стерилизуйте любым удобным способом.
Шаг 6
Выложите кукурузу в банки до плечиков. Залейте кукурузу кипятком, прикройте банки крышками и оставьте на 15 минут.
Шаг 7
В сотейник выложите соль и сахар.
Шаг 8
Добавьте в сотейник специи, укроп и лавровый лист.
Шаг 9
Влейте в сотейник чистую воду. Поставьте сотейник на средний огонь и доведите до кипения. Варите все в течение трех минут.
Шаг 10
Влейте в кастрюлю уксус, доведите до кипения и снимите с огня.
Шаг 11
Вылейте из банки кипяток и залейте кукурузу маринадом до самого верха. Плотно закройте банки подготовленными крышками.
Шаг 12
Банки переверните вверх дном и укутайте теплым одеялом. Оставьте так до полного остывания.
Шаг 13
Кукуруза в банке на зиму готова. Хороших заготовок!
Категории рецепта
Похожие рецепты
