Крылья как в KFC

Несмотря на то, что сейчас всё более популярной становится здоровая еда, но остаётся много поклонников фастфуда. Мой муж является таким человеком. Иногда я ему готовлю блюда а-ля фастфуд.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные крылышки 500 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Мука пшеничная 0,25 Стакана
Мука кукурузная 50 Грамм
Молоко 4 Ст. ложки
Паприка молотая 1 Ст. ложка
Кайенский перец 1 Щепотка
Черный молотый перец По вкусу
Перец чили сухой По вкусу
Соль По вкусу
Кукурузные хлопья несладкие 300 Грамм
Растительное масло 300 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Крылышки промойте. Разрежьте их по суставам. Верхнюю часть удалите.

Шаг 2

Засыпьте крылья в миске чёрным перцем и чили, паприкой, солью. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

Затем добавьте кукурузную муку. Ещё раз перемешайте. Оставьте курицу под крышкой на 40 минут.

Шаг 4

Для кляра смешайте молоко с кайенским и чёрным перцем, яйцом и солью.

Шаг 5

Добавьте в кляр муку. Всё хорошо перемешайте.

Шаг 6

Каждое крылышко обмакните в кляре.

Шаг 7

Далее каждое обваляйте в хлопьях, которые заранее стоит измельчить.

Шаг 8

Разогрейте в сковороде или фритюрнице масло. Жарьте в нём курицу в течение 5-7 минут, переворачивая. Уберите лишнее масло. Подавайте блюдо с соусом. Приятного аппетита!