Кружевные блины

1 ч.

4

Кружевные блины

По этому рецепту блинчики получаются тоненькие, в частую дырочку, точно как ажурные. Тесто готовим на молоке с добавлением свежих дрожжей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 200 грамм
Яйца 2 штуки
Молоко 400 мл
Дрожжи прессованные 15 грамм
Сахар 40 грамм
Соль 1/2 ч. ложки

Калорийность

160 ккал

Калорийность

6 г

Белки

3 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Все ингредиенты подготовьте сразу. Молоко чуть прогрейте в сотейнике, примерно до
температуры в 35 градусов.

Все ингредиенты подготовьте сразу. Молоко чуть прогрейте в сотейнике, примерно до температуры в 35 градусов.

Шаг 2

В просторной миске соедините дрожжи с сахаром.

В просторной миске соедините дрожжи с сахаром.

Шаг 3

Разотрите их до полного растворения дрожжей.

Разотрите их до полного растворения дрожжей.

Шаг 4

Залейте половину теплого молока и хорошенько все перемешайте.

Залейте половину теплого молока и хорошенько все перемешайте.

Шаг 5

Вбейте яйца.

Вбейте яйца.

Шаг 6

Венчиком активно все перемешайте.

Венчиком активно все перемешайте.

Шаг 7

Просейте муку.

Просейте муку.

Шаг 8

Все перемешайте до полного исчезновения комочков. Миску с тестом оставьте в теплом
месте на кухне, накрыв кухонным полотенцем примерно на 40 минут.

Все перемешайте до полного исчезновения комочков. Миску с тестом оставьте в теплом месте на кухне, накрыв кухонным полотенцем примерно на 40 минут.

Шаг 9

Затем влейте оставшееся теплое молоко, добавьте соль.

Затем влейте оставшееся теплое молоко, добавьте соль.

Шаг 10

Перемешайте аккуратно.

Перемешайте аккуратно.

Шаг 11

Сковороду смажьте тонким слоем растительного масла, хорошенько разогрейте на
среднем огне и черпаком вылейте порцию блинного теста, перекатывая сковороду в руках
и распределяя тесто по всей поверхности сковороды. У вас должен получиться тонкий,
дырчатый блинчик, примерно как на фото. Обжаривайте блинчики с двух сторон до
золотистого оттенка, бережно переворачивая лопаткой.

Сковороду смажьте тонким слоем растительного масла, хорошенько разогрейте на среднем огне и черпаком вылейте порцию блинного теста, перекатывая сковороду в руках и распределяя тесто по всей поверхности сковороды. У вас должен получиться тонкий, дырчатый блинчик, примерно как на фото. Обжаривайте блинчики с двух сторон до золотистого оттенка, бережно переворачивая лопаткой.

Шаг 12

Подавайте горячие блинчики к столу со сметаной или медом. Приятного аппетита!

Подавайте горячие блинчики к столу со сметаной или медом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 6

Похожие рецепты

Блины кружевные

Мука Молоко Минеральная вода Яйца Масло растительное Сахар Соль

Блины - блюдо, которое умеет готовить каждая хозяйка, однако секрет того, как приготовить блины кружевные, ажурные, идеальные по виду и вкусу, для многих остаётся секретом.

40 мин

5.0

–

Блинчики кружевные

Молоко Мука Растительное масло Сахар Сухие дрожжи Соль Яйца

Для приготовления этого блюда вам понадобится чуточку больше времени, чем на приготовление обычных блинчиков. Но потраченное время того стоит - ажурные кружевные блинчики тают во рту.

3 ч.

4.5

199

Блины "Вологодское кружево"

Кефир Мука Кипяток Растительное масло Сахар Сода Яйца Соль

Рецепт этих блинов обязательно должен быть у каждой хозяйки. Блинчики получаются тоненькие, с красивым узорным кружевом. Готовить их быстро и просто. Берите на заметку рецепт!

45 мин

5.0

196

Блины на кефире кружевные

Кипяток Кефир Мука Сахар Масло растительное Соль Сода Яйца

Легкие, воздушные, тающие во рту, с медом или джемом блинчики - вот лучший десерт! Смотрим рецепт блинов на кефире кружевных и готовим с удовольствием.

1 ч.

4.6

–

Ажурные блины на кипятке

Молоко Мука пшеничная Кипяток Сахар Масло растительное Яйцо куриное Соль

Настоящее кулинарное искусство — ажурные блины на кипятке. Такое ощущение, что их за 20 минут связала бабушка и выложила на тарелку! Удивлению ваших родных не будет предела. Подавайте блины с медом.

20 мин

4.3

187

Кружевные блинчики без дрожжей

Кефир Мука пшеничная Вода Сахар Масло растительное Яйцо куриное Соль

Кружевные блинчики любят все без исключения, особенно с горячим чаем по утрам и вечерам. Выпечка получается очень вкусной, румяной и аппетитной. Подавайте ее с джемом, вареньем, сладким сиропом.

30 мин

3.0

–

Ажурные блинчики

Молоко Мука Масло растительное Яйца Соль и сахар

Если хочется чего-то необычного, узнайте, как приготовить ажурные блинчики. Обычный рецепт с необычным результатом, ведь каждый приготовленный блинчик, как настоящее произведение искусства!

15 мин

4.5

203

Блинчики на молоке кружевные

Мука Молоко Сахар Масло растительное Соль Разрыхлитель Яйцо Банан

Делаем сладкие кружева!

20 мин

4.9

–

Заварные блины на молоке с дырочками

Молоко Мука пшеничная Кипяток Сахар Масло растительное Яйцо куриное Соль

Очень легко приготовить блины с дырочками: кружевные, ажурные за 25 минут. Для этого лишь нужно добавить в блинное тесто кипяток и выпекать сами блины на сильно раскаленной сковороде, не смазывая ее.

25 мин

4.5

187

Блинчики на молоке тонкие с дырочками

Молоко Мука Растительное масло Сахар Сода Сок лимона Яйца

Знакомые из детства, любимые всеми блинчики зачастую не всегда получаются у опытных хозяек. Сегодня я поведаю вам секрет, как приготовить блинчики на молоке тонкие с дырочками, как в детстве.

1 ч.

5.0

–

Ажурные блины на молоке (легкий рецепт)

Молоко Мука пшеничная Сахарный песок Масло подсолнечное Дрожжи сухие Соль Яйцо куриное

Всем привет! Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить ажурные блины на молоке по легкому рецепту. Блины будут очень вкусными и ароматными, а главное - ажурными!

1 ч.

3.9

–

Ажурные блинчики на воде

Вода тёплая Мука Сахар Масло растительное Сода Яйцо

По этому рецепту блинчики получаются ажурными, тонкими и очень вкусными. Подать их можно с вареньем, сгущенкой или просто с каким-нибудь сладким напитком.

30 мин

5.0

–

×