1 ч. 10 мин

Кролик с грибами в белом вине

Если любите готовить диетическое мясо кролика, то этот рецепт именно для вас. Запеченный кролик с грибами в белом вине получается безумно вкусным, нежным и ароматным. Ваши гости останутся в восторге!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кролик 2 штуки тушка
Мука 1/2 стакана
Растительное масло 2 ст. ложки
Лук 2 штуки
Морковь 6 штук
Чеснок 2-3 зубчиков
Грибы 450 грамм шампиньоны или белые
Белое сухое вино 2 стакана
Орегано 1/2 ч. ложки
Тимьян 1 ч. ложка
Лавровый лист 3 штуки
Петрушка 1 пучок

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо кролика порежьте на кусочки и обваляйте в муке с солью.

Шаг 2

Форму для запекания хорошо смажьте сливочным маслом.

Шаг 3

Грибы и овощи помойте и нарежьте крупными дольками. Уложите пластом в форму.

Шаг 4

Уложите сверху на овощи и грибы кролика.

Шаг 5

Посыпьте специями и травами, залейте вином. Кролик должен на 3/4 быть в вине.

Шаг 6

Накройте форму фольгой, отправьте мясо в духовку, разогретую до 220 градусов, на 1 час. За 10 минут до окончания готовки снимите фольгу, чтобы получилась красивая корочка.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Кролик, тушенный с грибами

Лук Вино Вода Масло сливочное Масло растительное Мука Томатное пюре Чеснок Кролик Грибы Лавровый лист Зелень, специи

Классическое сочетание кролика с вином скрасит грибной акцент: ароматные шампиньоны, нежное мясо кролика, легкий винный привкус сразят наповал ваших гостей на званом ужине. Самое время попробовать!

2 ч.

–

5.0

–

Кролик по-мюнхенски

Кролик Вино белое Лук репчатый Вода Бекон Сливки Масло сливочное Грибы сушеные Чеснок Розмарин Соль Лавровый лист Перец черный

Кролик по-мюнхенски станет прекрасным блюдом для праздничного стола или обеда. Нежное мясо практически тает во рту. Сливочный вкус и аромат грибов сделает это блюдо незабываемым. Берите на заметку!

1 ч. 30 мин

–

5.0

127

Кролик, тушенный в белом вине

Кролик Вино белое сухое Растительное масло Кориандр сухой Чеснок Орегано сухой Лук-порей Морковь Репчатый лук Помидоры Перец черный молотый Соль

Мясо кролика является одним из самых нежных. Помимо этого, оно ещё и самое вкусное, по моему мнению. Также оно относится к диетическим продуктам. Из него получаются отличные кулинарные шедевры.

1 ч. 50 мин

–

4.6

–

Кролик по-цыгански

Кролик Бульон Томаты Вино белое сухое Оливки Масло подсолнечное Масло сливочное Чеснок Лук репчатый Соль

Многие не любят мясо кролика, а у меня оно самое любимое! Диетическое, нежирное, вкусное! Не пробовали еще цыганских блюд? Тогда заходите и смотрите, как приготовить кролика по-цыгански! Очень просто!

2 ч.

4.6

Кролик в грибном соусе

Вода Кролик Сливки Шампиньоны Растительное масло Горчица Чеснок Лук Морковь Соль Специи Лавровый лист

Вкусный и полезный тушеный кролик получится нежным и сочным. Рецептов приготовления кролика множество, я расскажу, как приготовить кролика в грибном соусе.

2 ч.

–

5.0

159

Кролик в белом вине

Кролик Сельдерей Вино белое Кедровые орешки Чеснок Морковь Лук Специи

Изумительно нежное и вкусное мясо кролика приобретает пикантный винный оттенок при запекании, замечательно сочетается с овощами и спагетти. Показываю, как приготовить кролика в белом вине, смотрим!

1 ч. 20 мин

–

4.3

113

Кролик в сметане и вине

Кролик Сметана Белое сухое вино Оливковое масло Мука Горчица в зернах Чеснок Лавровый лист Веточки свежего тимьяна Веточка свежего розмарина Молотый черный и белый перец, соль

Мясо кролика считается диетическим. Оно очень нежное, поэтому важно правильно его приготовить. Лучшим способом будет протушить кролика в вине и сметане, чтобы он был мягким и сочным.

2 ч.

–

5.0

–