Кролик с гранатом

Необыкновенно вкусное блюдо, которое можно смело подать даже на праздничный стол. Приготовить кролика с гранатом несложно, а результат вас приятно порадует. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кролик 1/2 Штуки
половина тушки
Гранат 1/2 Штуки
крупный
Горчица 1 Чайных ложек
Чеснок 1-2 Зубчиков
Растительное масло 30 Миллилитров
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Бульон 250 Миллилитров
мясной
Лавровый лист 2-3 Штук
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

117 ккал

Калорийность

1 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Тушку кролика промойте, обсушите и нарежьте порционными кусками.

Шаг 3

Переложите в глубокую миску, добавьте соль, специи, горчицу и лимонный сок. Перемешайте и оставьте мариноваться на 2-3 часа, можно затянуть миску пищевой плёнкой и оставить на ночь.

Шаг 4

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите кусочки кролика и на сильном огне обжарьте со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 5

Добавьте бульон, лавровый лист и нарезанные зубчики чеснока. Накройте сковороду крышкой и на небольшом огне тушите кролика 50 минут. Если будет необходимо, то в процессе можно будет влить еще немного мясного бульона.