20 мин

Креветки по-креольски

Блюдо креольской кухни, которое подают с рисом или свежим хлебом. Готовятся креветки достаточно быстро, поэтому все овощи желательно подготовить и нарезать заранее.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки 350 грамм без головы
Лук репчатый 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Помидоры 100 грамм
Чеснок 2 зубчика
Лавровый лист 1 штука
Бульон 100 грамм
Томатный сок 100 грамм
Сельдерей стеблевой 20 грамм
Масло растительное 2 ст. ложки
Перец кайенский 1/2 ч. ложки
Вустерский соус 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

86 ккал

Калорийность

1 г

Белки

12 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Креветки предварительно разморозьте, почистите от панциря, овощи помойте и вытрите насухо.

Шаг 2

Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем мелко нарезанный репчатый лук.

Шаг 3

Порежьте болгарский перец, сельдерей, чеснок и помидоры, добавьте в сковороду, тушите на умеренном огне минут 5.

Шаг 4

Влейте бульон и томатный сок, тушите минут 5, соус должен слегка выкипеть и загустеть.

Шаг 5

Добавьте лавровый лист, соль, черный перец по вкусу, влейте вустерский соус, всыпьте каенский перец. Доведите соус до кипения, попробуйте на вкус, если получилось слишком кисло, можно добавить немного коричневого сахара для баланса.

Шаг 6

Выложите в соус хвосты креветок, перемешайте, подержите около минуты, выключите плиту. Оставьте креветки под крышкой в соусе минут на 5-10, пропитаться всеми вкусами.

Шаг 7

Подают креветки по-креольски с вареным рисом, поливая его вкуснейшим соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Фаршированный лещ

Морковь Репчатый лук Сладкий болгарский перец Майонез Лимон Чеснок Лещ Соль, белый перец Зелень

Фаршированный лещ можно приготовить в сковороде, на гриле или в духовке. Это - вкусное и простое в приготовлении блюдо. Фаршировать нашу рыбку мы будем овощами.

1 ч.

–

3.8

216

Креветки карри по-тайски

Креветки Кокосовое молоко Рис "Жасмин" Горошек в стручках Паста карри Кунжутное масло Рыбный соус Чеснок Болгарский красный перец Кинза Лайм Соль Черный молотый перец

Кухня Таиланда плотно вошла в моё домашнее меню. Многие ингредиенты вначале казались странными, но теперь без них не могу. Сочетание сливочного и острого вкуса теперь одно из любимых, как здесь.

30 мин

–

5.0

–

Креветки "Саганаки"

Сок томатный Фета Масло оливковое Алкоголь (Узо) Томатный соус Сахар Креветки тигровые Помидоры Петрушка Перец острый Соль Перец сладкий

Вкуснейшее блюдо греческой кухни. Креветки приготовлены в томатном соусе с перцем и зеленью. Приправлено блюдо сыром фета. Сочетание очень интересное. Блюдо наполнено множеством вкусов и ароматов.

30 мин

–

4.9

–

Котлеты рыбные из щуки

Щука филе Панировка Хлеб белый Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Лук репчатый Соль и перец

Это щучьи котлетки! Всем, кто никогда их не пробовал, срочно рекомендую их приготовить, чтобы скорее насладиться их неповторимым вкусом! Сегодня расскажу, как приготовить котлеты рыбные из щуки.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Королевские креветки на мангале

Креветки королевские сырые Соевый соус Масло растительное для жарки Мед Чеснок Имбирь Перец черный

Если вы смогли ненадолго выбраться на природу и жарить шашлыки и купаты некогда — приготовьте креветки. Делаются они намного быстрее, замариновать их можно перед дорогой. Так что готовьте и отдыхайте!

40 мин

–

4.8

–

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Креветки Сливки Масло растительное Чеснок Соль Петрушка Лук репчатый Перец черный молотый

Безумно вкусные креветки в сливочно-чесночном соусе, но куда вкуснее морепродуктов сам соус! Попробуйте приготовить такое блюдо и будьте уверены — первым вы съедите именно ароматный соус!

25 мин

5.0

148

Креветки в соусе "Пиль-пиль"

Масло растительное Чеснок Паприка молотая Креветки королевские Соль Перец черный молотый

Ароматное испанское блюдо с удовольствием отведают любители морепродуктов. Его название происходит от того звука, который издают креветки в раскаленном масле — пиль-пиль или буль-буль. Пробуйте!

15 мин

–

4.0

793

Креветки в тесте фило

Креветки крупные Тесто фило Мягкий сыр со специями Бекон копченый Специи

Поделюсь изысканным и необычным, но все же очень вкусным и простым рецептом креветок в тесте фило. Это вкусная, невесомая и очень элегантная закуска. Рекомендую всем! Гости будут в восторге!

50 мин

–

5.0

–

Орзо с креветками и оливками

Помидоры Крупная креветка Оливки Паста Оливковое масло Каперсы Чеснок Соль и перец Руккола

Блюдо выглядит очень освежающе и аппетитно. Его можно сделать на скорую руку, поэтому оно отлично подходит для повседневного ужина или обеда. Расскажу, как приготовить орзо с креветками и оливками.

35 мин

4.0

–

Паэлья с креветками

Вода Рис длиннозерный Томаты измельченные Зеленый горошек Масло оливковое Маслины без косточки Чеснок Шафран Лимон Соль Лук репчатый Перец черный молотый Креветки неочищенные

Если вы хотите, чтобы обычный ужин прошел как настоящий праздник, то этот рецепт приготовления паэльи с креветками отлично для этого подходит, ведь с ним ваш стол раскрасится яркими свежими красками.

50 мин

4.0

–