3 ч.

Крем с вишней

Этот нежный яркий крем способен украсить любой, даже самый немудреный десерт, и превратить его в пищу богов. Рецепт приготовления крема с вишней - для любителей изысканных лакомств!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 500 грамм
Красное вино 1 стакан
Сахар 0,5 стакана
Крахмал 2 ст. ложки
Коньяк 1 ст. ложка
Молоко 1 стакан
Желатин 10 грамм
Ванильный сахар 10 грамм
Яйца 4 штуки
Сливки жирные 2 стакана

Описание приготовления:

Этот крем можно подавать в качестве самостоятельного блюда, разложив по креманкам или бокалам. Идеальным дополнением к нему, на мой взгляд, является сухое печенье и крепкий кофе.

Рецепт крема с вишней:
1. Из вишен удалить косточки.
2. Залить вишни вином, вскипятить, добавить коньяк, половину сахара и крахмал, перемешать до полного растворения.
3. Остудить.
4. Молоко согреть, добавить обычный и ванильный сахар.
5. Отделить желтки от белков и осторожно ввести в горячее молоко.
6. Добавить желатин, перемешать.
7. Взбить сливки и ввести в молоко, как только оно начнет загустевать.
8. Разложить крем, полить вишневым соусом и убрать в холодильник.
Готово!

Видео рецепт "Крем с вишней"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.9 12

Добавить комментарий

Ledi777

08.05.2014 17:09

вишенка смотрится на креме -супер!

Гася

03.10.2013 17:59

Вкуснотища! Всем советую!

Похожие рецепты

Шоколадный крем с вишней

Сливочное масло Шоколад Варенье из вишни Сгущенное молоко

Такой шоколадный крем с вишней готовят для бисквитных тортов, но еще чаще сами коржи шоколадные, а прослойка — из масляного крема и ягод вишни. Сочетание сладости и кислинки в креме восхитительное!

1 ч.

–

5.0

–

Бисквитный торт с вишней и творожным кремом

Сливки 30% Творог Сахар Вишня Мука пшеничная Вишневый сироп Шоколад Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Соль

Этот вкусный и легкий торт можно приготовить к любому торжеству. Нежный и сочный бисквит, пропитанный вишневым сиропом, великолепный и нетяжелый творожный крем…торт доставит вам массу удовольствия.

4 ч.

–

4.2

262

Бисквитный торт с вишнями

Сахар Мука Вишня Сливочное масло Разрыхлитель Яйца Лимонная кислота

Такой бисквитный торт с вишнями после нескольких раз приготовления можно делать очень быстро (максимум за 2 часа). Крем можно выбирать любой по вашему вкусу: творожный, масляный, заварной и т.д.

2 ч.

–

5.0

–

Торт "Вишня в шоколаде"

Сахар Сливочное масло Вишня Сахар Мука Молоко Шоколад Коньяк Какао Какао Ванильный сахар Яйца Яйца

Сочетание в сладкой выпечке шоколада и ягод считается одним из самых удачных. Вишня прекрасно подчеркивает вкус шоколада и придает торту приятную кислинку. Такие изделия подают во многих кафе.

1 дн. 14 ч.

–

3.0

–

Баскский пирог с вишней и заварным кремом

Молоко Мука Сахар Вишня Масло сливочное Разрыхлитель Цедра Яйца Ванильный сахар

Это очень вкусный пирог с вишневой начинкой по особому рецепту. Рецепт — для настоящих любителей выпечки. Читайте, как приготовить баскский пирог с вишней и заварным кремом, и принимайтесь за дело!

1 ч.

–

3.6

239

Шоколадный брауни с творогом и вишней

Вишня Творог Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Шоколад горький Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Соль

Шоколадный брауни с творогом и вишней — это классический рецепт торта, который пожаловал к нам из далекой Англии. Тем не менее, в нашей стране он пользуется большим успехом у многих хозяек.

2 ч.

–

4.5

262

Чизкейк "Нью-Йорк" с вишней

Сахар Сладкая или кислая вишня без косточек Шоколадные или ванильные крекеры Сливочный сыр Филадельфия Топленое сливочное масло Мука Лимонный сок Крахмал Мелко тертая лимонная цедра Мелко тертая апельсиновая цедра Ваниль Соль Яйца Яичные желтки

Рецепт приготовления знаменитого во всем мире чизкейка со сливочным кремом и вишней.

1 ч. 40 мин

4.7

–

Торт "Наполеон" с вишней

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Вишня замороженная Сахар Кукурузный крахмал Масло сливочное Сахар Сахар Ванильный сахар Соль Желток куриного яйца

Сочный и пропитанный "Наполеон" можно сделать и с вишневым вкусом, если в крем при прослойке коржей добавлять вишню, томленную в сахарном сиропе. Десерт получится неимоверно вкусным!

4 ч.

5.0

–

Крем "Бонжур"

Творог Молоко Сливочное масло Мука Яйцо Сода Куркума Соль, гвоздика

Иногда знакомые нам на полках магазинов продукты лучше приготовить самим. Я говорю сейчас о таких вещах, как пасты, соусы, кремы. Пользы будет больше, да и делаются они легко.

15 мин

–

3.0

–

Бисквитный торт с вишней

Сметана 30% Сливки 30% Вишня Сахар Сахар Сливки 33% Мука Мука Сметана 10% Шоколад Какао Крахмал Крахмал Ванильный сахар Яйца Яйца Сахарная пудра Сахарная пудра Загуститель для сливок

Это не простой бисквит на скорую руку, но готовится он тоже легко! За счет нескольких слоёв этот торт выглядит очень торжественно! Он получается вкусным, сочным и непременно нежным.

1 ч.

–

5.0

273

Морковный торт с вишней

Сметана Сахар Вишня свежая или замороженная Масло растительное Морковь свежая очищенная Мука пшеничная Молоко сгущенное Вода Ядра грецких орехов Сок лимона Ванильный сахар Желатин Разрыхлитель Смесь пряностей Яйцо Соль

Традиционный морковный торт и вишня прекрасно сочетаются друг с другом. Такой торт украсит любой праздничный стол, а готовится он совсем несложно. Делюсь рецептом, уверена вам понравится!

8 ч.

–

5.0

–