50 мин

Крекеры с пармезаном и розмарином

Рецепт приготовления хрустящих сырных крекеров с розмарином.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3/4 стакана
Сметана 5 ст. ложек
Соль 1 ч. ложка
Яичный белок 1 штука
Белый перец 1 щепотка
Тертый Пармезан 1 стакан
Розмарин, мелко нарезанный, плюс веточки для украшения 2 ч. ложки
Охлажденное сливочное масло, нарезанное на мелкие кусочки 3 ст. ложки

Описание приготовления:

Смешать муку, соль, перец, розмарин в миске и взбить в кухонном комбайне. Добавить масло, и взбить. Добавить сыр и снова взбить. Добавить по 1 столовой ложке сметаны за один раз и продолжать взбивать, пока тесто не станет однородным.
Выложить тесто на рабочей поверхности. Раскатать тесто в прямоугольник до 5 см в толщину, обернуть в полиэтилен и охладить в холодильнике не менее 24 часов.
Разогрейте духовку до 160 градусов. Вырезать кружки из теста и разложить на листе для выпечки.
Окунуть веточки розмарина в взбитый яичный белок и выложить в центре каждого крекера. Выпекать, пока крекеры не станут золотисто-коричневого цвета, от 25 до 35 минут. Охладить.. Крекеры могут быть сделаны за сутки до употребления и храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Видео рецепт "Крекеры с пармезаном и розмарином"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.0 2

Похожие рецепты

Итальянские крекеры

Мука пшеничная Вода Оливковое масло Вяленые томаты Томатный соус Чеснок Сухой базилик Розмарин Соль Сухие быстродействующие дрожжи

Рецепт итальянских крекеров позаимствован мною с очень популярного в Италии кулинарного канала и воспроизведен в полном соответствии. Крекеры получились просто великолепными, оторваться невозможно!

3 ч.

–

5.0

–

Крекеры с розмарином

Мука Теплая вода Розмарин Черный перец Разрыхлитель Соль Морская соль Пергаментная бумага

Рецепт приготовления хрустящих крекеров с розмарином.

1 ч.

–

4.3

–

Домашние крекеры

Мука Сливочное масло Вода холодная Розмарин Разрыхлитель Соль

Очень рад поделиться рецептом приготовления домашних крекеров. Ешьте их с чаем, дополняя вареньем, сливочным сыром или паштетом, а также подавайте на фуршет с вкусными кремовыми закусками.

40 мин

–

5.0

–

Крекеры с солью и перцем

Мука Масло сливочное Вода холодная Пармезан Сахар Кунжут Яйцо Мускатный орех Базилик сушеный Соль Перец черный молотый Прованские травы

Все мы любим хрустящую закуску, особенно, если испечь ее своими руками. Предлагаю вам узнать, как приготовить крекеры с солью и перцем — хрустящие, аппетитные, интересные на вкус и пикантные!

30 мин

–

5.0

339

Сырные крекеры

Мука Масло сливочное Сыр твердых сортов Соль Желток

Легкие, хрустящие и вкусные сырные крекеры — отличный перекус. Можно хрустеть с бокалом пива или вина, а можно просто с чаем или кофе! Как приготовить сырные крекеры? Заходите, расскажу подробно!

40 мин

5.0

462

Картофельные крокеты с сыром

Сыр "Гауда" Крекеры соленые измельченные Картошка Яйца Кубики сыра "Фета" Сметана Зелень Розмарин Соль Эстрагон

Что может быть вкуснее картофельных крокетов, да еще и соусом из сыра Давайте сегодня приготовим такие крокеты - сытные и ароматные!

50 мин

–

4.6

–

Крекеры с сыром Пармезан

Сливочное масло Сливки Соль Соль, черный перец, кунжут или мак

Рецепт приготовления крекеров с сыром Пармезан и сливками.

25 мин

–

3.3

–

Хлебные крекеры с сыром

Мука пшеничная Вода Сыр твердый Мука ржаная Дрожжи Разрыхлитель Поваренная соль Сахарный песок

Это солёное дрожжевое печенье с сыром станет отличным дополнением к первым блюдам, овощным салатам и закускам. Хлебный крекер – золотистый, хрустящий и при этом мягкий внутри. Стоит попробовать!

1 ч. 30 мин

5.0

244

Крекеры с сыром

Мука Сыр твердый Масло сливочное Сметана Соль Яйцо

Домашняя выпечка - это как маленький праздник в собственном доме! Предлагаю рецепт хрустящих сырных крекеров. Отлично подойдут как закуска к пиву или же вместо хлеба к обеденному столу.

40 мин

–

4.7

–

Крекеры с соусом

Креветки Кетчуп "Хайнц" Крекеры Сок лимона Кинза Растительное масло Репчатый лук Помидор Перец чили зеленый Соль Черный молотый перец Авокадо Соус табаско

Как же мы с мужем любим похрустеть вечерком. Солёное печенье, чипсы или сухарики, в ход идёт всё. Для таких закусок подходят разные дополнения, например, солёный или острый соус, а рецепт прочтите.

15 мин

–

5.0

–