Красная смородина с сахаром (варенье)
В этом году у нас на даче прямо урожай красной смородины. На следующий год запаслись всевозможными заготовками, про одну из которых хочу вам рассказать. Читайте и помечайте в свои записные книжки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Красная смородина 1 кг
- Сахар 1 кг
- Вода очищенная 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Промойте смородину через дуршлаг, дайте ей просохнуть на бумажном полотенце.
Шаг 2

Подготовьте смородину, удалите веточки и выберите спелые плоды.
Шаг 3

В кастрюлю положите ягоды, насыпьте сахар и добавьте воду, аккуратно перемешайте.
Шаг 4

Поставьте вариться на медленный огонь, время от времени помешивайте и снимайте пену.
Шаг 5

С момента закипания ягод в сиропе варите 10 минут на медленном огне.
Шаг 6

Готовое варенье разливайте по заранее приготовленным стерилизованным банкам. Закупорьте металлическими крышками и оставьте остывать, укутав одеялом.
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты

Груши в пюре из красной смородины
Груши
Красная смородина
Сахар
Вода
Лимон
Гвоздика
Палочка корицы
Варенье из ягодного пюре... Что может быть вкуснее? Сегодня мы будем готовить пюре из красной смородины с грушами. Для яркости блюда мы взяли смородину.