50 мин

6

Коврижка с овсяными хлопьями

Ищите вариант недорогой и вкусной выпечки к чаю? Присмотритесь к этому рецепту, возможно, коврижка с овсяными хлопьями в домашних условиях это именно то, что вам нужно. Вкусно и просто!

• Мука 1 стакан
• Хлопья овсяные 1 стакан
• Мед 2-3 ст. ложек
• Сахар 100 грамм
• Растительное масло 100 мл
• Банан 2 штуки
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Соль 1 щепотка

Описание приготовления:

1. Для начала включите духовку на 180 градусов, оставьте её разогреваться.
2. Подготовьте жаропрочную форму, смажьте ее маслом и присыпьте мукой.
3. Остальную муку вместе с разрыхлителем и солью просейте в глубокую мисочку. Туда же отправьте хлопья. Перемешайте все до однородности.
4. Очистите бананы, разомните их в пюре.
5. Добавьте растительное масло, перемешайте.
6. В небольшой сотейник выложите сахар и мед. Поставьте на огонь, прогрейте немного, чтобы сахар растаял. Но не позволяйте ему кипеть!
7. Снимите с огня и выложите в сотейник банан с маслом. Все как следует перемешайте.
8. Для аромата можете использовать в рецепте приготовления коврижки с овсяными хлопьями корицу, ваниль, имбирь или мускатный орех, например.
9. В мисочке с сухими ингредиентами сделайте углубление, переложите туда жидкие ингредиенты.
10. Взбейте все в однородное тесто без комочков.
11. Переложите в форму и отправьте в духовку.
12. Минут через 35-45 коврижка с овсяными хлопьями в домашних условиях будет готова. Аккуратно достаньте её из формы, немного остудите и нарежьте порционными кусочками.
Вот и все, можно подавать её к чаю. Приятного аппетита!