Постная коврижка с медом и бананом

Раз уж мы с вами постимся, так уж не будем терять витамины, ибо без них совсем сил не останется. А витамины к нам придут через медок! Вот, как приготовить постную коврижку с медом и бананом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 Стакан
Овсяные хлопья 1 Стакан
Сахар 0,5 Стакана
Мед 5 Ст. ложек
Бананы 3 Штуки
Разрыхлитель 10 Грамм
Ванилин 1 Штука
Масло растительное 0,5 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Очистим бананы от шкурки, нарежем на дольки. Возьмем натуральный (желательно) мед: можно жидкий, можно твердый. Если мед жидкий, можете положить больше хлопьев. Растираем мед с бананами в кашицу.

Шаг 2

Овсяные хлопья смешиваем с сахаром и подсолнечным маслом. Просеиваем муку. Смешиваем её с овсянкой. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Банановое пюре растираем с мукой и овсом. У нас получается плотная консистенция.

Шаг 3

Смазываем глубокую форму или сковороду маслом. Выкладываем туда нашу массу. Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим выпекаться на полчаса.

Шаг 4

Перед тем, как ставить выпекать коврижку, оставьте ее на 10 минут постоять. Овсяные хлопья набухнут, и тогда уже можно готовить. Через полчаса убавляем огонь до 150 градусов и оставляем выпечку еще на 10 минут. Достаем готовую коврижку. Употреблять рекомендую с зеленым или черным чаем.