35 мин

Котлеты из печени индейки

Чтобы внести разнообразие в привычное ежедневное меню, хочу посоветовать вам классный и совсем несложный вариант, как приготовить котлеты из печени индейки. Они нежные, аппетитные, сытные и полезные!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индюшиная печень 350 грамм
Сало 100 грамм по желанию
Луковица 1 штука
Яйцо 1 штука
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Мука 3 ст. ложки примерно
Растительное масло По вкусу для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Печень вымойте и обсушите хорошо бумажным полотенцем.

Шаг 2

2. Чтобы котлетки не были суховатыми, советую добавить немного сала. Я использую соленое.

Шаг 3

3. Печень, очищенный лук и сало пропустите через мясорубку или измельчите в чаше блендера.

Шаг 4

4. Вбейте яйцо и все перемешайте. Добавьте по вкусу соль, перец и (при желании) другие специи.

Шаг 5

5. Добавляйте понемногу просеянную муку, перемешивая. Масса должна получиться однородной (без комочков) и не слишком жидкой, иначе котлеты растекутся по сковороде.

Шаг 6

6. Когда все готово, разогрейте немного растительного масла и выкладывайте фарш на сковороду ложкой. Жарьте котлетки на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.

Видео рецепт "Котлеты из печени индейки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 5

Похожие рецепты

Котлеты из печени кролика

Печень кролика Картофель Лук Мука Яйцо Чеснок Соль Перец черный молотый Растительное масло

Хочу предложить приготовить очень вкусные и нежные котлеты из печени кролика. Можно подать их самостоятельно со свежими овощами и соусами, а можно и с любым гарниром. Попробуйте!

30 мин

–

5.0

118

Печеночные котлеты пышные

Печень говяжья Майонез Крахмал Картофель Яйцо Соль Лук репчатый Специи

Есть несколько секретов, с которыми печеночные котлеты будут не только вкусными, но и пышными. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких замечательных рецептов котлет из печени.

1 ч. 10 мин

4.3

–

Печеночные котлеты на пару

Печень куриная Лук Морковь Соль, перец

Если вы хотите питаться правильно и полезно, это совсем не значит отказаться от вкусной пищи. Печенка – диетический продукт, кроме того эти котлеты приготовлены без использования жиров. То, что нужно!

1 ч.

3.4

Печеночные котлеты для детей от 1 года

Печень говяжья Молоко Мука Морковь Яйцо Соль Луковица

Если вы решили вводить в рацион малышей субпродукты, тогда стоит обратить внимание на этот несложный и очень удачный вариант, как приготовить печеночные котлеты для детей от 1 года. Они очень нежные!

1 ч.

–

4.4

–

Котлеты из печени с овсяными хлопьями

Печень говяжья Овсяные хлопья Манная крупа Петрушка Соль Майоран Яйца Лук репчатый Черный перец

Сочные и нежные котлеты из печени будут прекрасным обедом или ужином, достаточно лишь дополнить их салатом из свежих овощей. На самом деле их также можно называть и оладушками.

2 ч.

–

5.0

151

Котлеты из ливера

Печень куриная Сердечки куриные Хлеб белый Мука пшеничная Масло растительное Чеснок Соль Яйцо куриное Лук репчатый Перец черный молотый

Если ваши родные, а особенно — дети, не любят есть субпродукты, то вы можете немного схитрить и сделать из них котлеты, подавая такое блюдо с любым гарниром из картофеля, макарон, круп, салатом.

1 ч.

–

4.0

–

Котлеты из печени с картошкой

Печень Мука Сметана Соль Чеснок Сода Картофель Лук Яйцо Растительное масло

Вкусное, полезное и бюджетное блюдо. Подать такие котлеты можно самостоятельно с любимым соусом или с любым гарниром.

40 мин

4.3

–

Печень индейки с морковью и луком в сметане

Печень индейки Сметана Масло растительное Морковь Соль Лук репчатый Перец черный

Предлагаю приготовить на обед или ужин вкусное, сытное блюдо, которое не потребует от вас больших сил и затрат. Печень индейки получается нежной, с подливой из овощей. Берите рецепт на вооружение!

50 мин

–

5.0

247

Террин из индейки и куриной печени

Свиной окорок Куриная печень Белое сухое вино Чеснок Коньяк Черный молотый перец Сухой тимьян Душистый молотый перец Молотая гвоздика Молотый кориандр Кайенский перец Соль

Перед вами достаточно простой рецепт, при этом само блюдо можно подавать отдельно, в качестве легкой фуршетной закуски, или использовать как составляющую для приготовления бутербродов и сэндвичей.

19 ч.

5.0

225