Котлеты из капусты в томатном соусе с кетчупом
Очень вкусные и нежные котлеты из капусты. Понравятся не только диабетикам, но и всем любителям овощных блюд.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 350 Грамм
- Лук 2 Штуки
- Чеснок 1 Зубчик
-
Мука
3 Ст. ложки
амарантовая - Яйцо 1 Штука
-
Томатный кетчуп
2 Ст. ложки
без сахара и крахмала - Соль По вкусу
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Перец черный молотый По вкусу
- Вода 150 Миллилитров
- Лавровый лист 1 Штука
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Капусту тонко нашинкуйте и сложите в глубокую миску.
Шаг 3
Добавьте к капусте щепотку соли и помните руками, чтобы она стала мягче и пустила сок.
Шаг 4
Добавьте яйцо, амарантовую муку (можно заменить на любую другую), нарезанную мелкими кубиками луковицу, соль и перец по вкусу. Можно добавить любимые специи.
Шаг 5
Хорошо все перемешайте.
Шаг 6
На сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте получившуюся массу столовой ложкой, формируя котлеты. обжарив одну сторону, котлеты переверните и обжарьте вторую.
Шаг 7
Затем на этой же сковороде обжарьте вторую луковицу. нарезанную кубиками.
Шаг 8
Добавьте измельченный ножом чеснок и кетчуп. Я использую томатный кетчуп "Махеевъ" без сахара и крахмала.
Шаг 9
Обжарьте все вместе пару минут и струйкой влейте горячую воду. Перемешайте, добавьте по вкусу соль и доведите соус до кипения.
Шаг 10
Обжаренные котлеты сложите в кастрюльку или сотейник.
Шаг 11
Добавьте лавровый лист и полейте сверху все соусом. Тушите на небольшом огне под крышкой в течении 15 минут.
Шаг 12
Готовые котлеты из капусты подавайте в горячем виде, дополнив любым любимым соусом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Котлеты из цветной капусты с сыром](https://img.povar.ru/mobile/29/75/a1/05/kotleti_iz_cvetnoi_kapusti_s_sirom-802874.jpg)
![Котлеты с капустой постные](https://img.povar.ru/mobile/5b/4a/4d/46/kotleti_s_kapustoi_postnie-771364.jpg)
![Котлеты с капустой и рисом](https://img.povar.ru/mobile/64/11/b2/ea/kotleti_s_kapustoi_i_risom-628455.jpg)
![Вкусные капустные котлеты](https://img.povar.ru/mobile/02/3e/f7/b2/vkusnie_kapustnie_kotleti-404826.png)
![Летние котлеты из цветной капусты с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/85/17/6a/46/letnie_kotleti_iz__cvetnoi_kapusti_s_farshem-525301.jpg)
![Капустные котлеты с овсянкой](https://img.povar.ru/mobile/12/1e/81/79/kapustnie_kotleti_s_ovsyankoi-204876.jpg)
![Капустные котлеты для детей](https://img.povar.ru/mobile/b9/aa/25/19/kapustnie_kotleti_dlya_detei-204229.jpg)
![Котлеты из капусты](https://img.povar.ru/mobile/3d/3d/40/0b/kotleti_iz_kapusti-62282.jpg)