Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Котлеты из кабана

50 мин

10

Котлеты из кабана

Если Вам удастся где-нибудь раздобыть мясо кабана, обязательно приготовьте из него котлеты. Котлеты из кабана – это настоящее объедение, без преувеличения, деликатес. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 100 грамм
Сметана 2 ч. ложки
Яйца 2 штуки
Белый хлеб 2 ломтика
Соль По вкусу
Лук репчатый 1-2 штук
Специи По вкусу
Мясо кабана 700-900 грамм
Мука или панировочные сухари По вкусу для панировки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. С белого хлеба удаляем корочку и кладем его в молоко. Разминаем вилкой и оставляем на 10 минут, чтобы хлеб размок.

1. С белого хлеба удаляем корочку и кладем его в молоко. Разминаем вилкой и оставляем на 10 минут, чтобы хлеб размок.

Шаг 2

2. Мелко нарезаем лук.

2. Мелко нарезаем лук.

Шаг 3

3. Мясо кабана тщательно промываем, затем нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку. Затем смешиваем с размоченным хлебом и луком и снова пропускаем через мясорубку.

3. Мясо кабана тщательно промываем, затем нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку. Затем смешиваем с размоченным хлебом и луком и снова пропускаем через мясорубку.

Шаг 4

4. В полученный фарш добавляем муку и сметану. Вбиваем 2 яйца, солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.

4. В полученный фарш добавляем муку и сметану. Вбиваем 2 яйца, солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.

Шаг 5

5. Из получившейся массы формируем котлеты любой форму и панируем их в муке или сухарях.

5. Из получившейся массы формируем котлеты любой форму и панируем их в муке или сухарях.

Шаг 6

6. Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем на медленном огне с обеих сторон, переворачивая каждые 10 минут. На весь процесс у нас уйдет примерно полчаса.

6. Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем на медленном огне с обеих сторон, переворачивая каждые 10 минут. На весь процесс у нас уйдет примерно полчаса.

Шаг 7

7. Котлеты из кабана готовы! Выкладываем на тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

7. Котлеты из кабана готовы! Выкладываем на тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.7 19

Добавить комментарий

ЭЛЬБРУС

27.01.2015 13:25

СУШИЙ ТАК ВКУСНО.

Похожие рецепты

Котлета на косточке в духовке

Растительное масло Аджика Свиная котлета на косточке Соль Перец

Если у вас есть свиная котлета с косточкой, то предлагаю вам замечательный рецепт ее приготовления. Попробуйте и сами убедитесь, что котлета на косточке в духовке – это просто, но невероятно вкусно.

1 ч. 50 мин

4.1

–

Жаркое из кабана

Филе кабана Белое сухое вино Петрушка сушеная Чеснок сушеный Лук Сельдерей Соль

Если вашему мужу несказанно повезло на охоте, а что делать с дичью - вы понятия не имеете, - расскажу, как приготовить жаркое из кабана, вкусное и простое блюдо, которое отлично дополнит ваш обед!

1 ч.

4.0

–

Котлета свиная натуральная

Свиная шея Луковица Хлеб белый Мука Подсолнечное масло Соль и перец Вода

Котлеты — очень популярное блюдо, которое умеет готовить любая хозяйка. Они отлично подходят к любому гарниру и делаются из разных сортов мяса. Попробуйте, как приготовить котлеты свиные натуральные.

1 ч.

4.0

178

Мясо кабана в мультиварке

Мясо дикого кабана Томатный соус Подсолнечное масло Соль Чеснок Молотый перец Помидоры Лук Морковь Лавровый лист Орегано Паприка

Если вам повезло выйти замуж за охотника, который периодически радует семью дичью – то это рецепт для вас. Кабанье мясо имеет свои нюансы в приготовлении – но ничего сложного.

3 ч.

3.1

–

Тушеный кабан

Кабан Томатная паста Вода Уксус 6% Лук Специи

Любителям дичи посвящается! Перед вами - праздничный, но все же простой рецепт тушеного кабана! В походный условиях его готовят в казане огромными кусками, а дома можно и поменьше подрезать. Вкусно!

2 ч.

5.0

–

Холодец из кабана

Мясо кабана Чеснок Луковица Куриный окорочок Морковь Специи и зелень

Как приготовить холодец из кабана?! Очень просто! Согласитесь, холодец из кабана не самое популярное блюдо, а зря. Такого вкусного холодца я никогда не ела. Попробуйте и вы!

2 дн. 9 ч.

5.0

43

Кабаньи ребрышки в пиве

Ребрышки Пиво Вода Томатная паста Масло растительное Соль Перец черный Перец красный Тмин Чеснок Лук Морковь

Конечно же, такое блюдо, как кабаньи ребрышки в пиве в домашних условиях каждый день готовить не станешь, - это для особых случаев. Мужчины, надо признать, от такой вкуснятины без ума, рекомендую! :)

1 ч. 30 мин

5.0

73

Холодец из дикого кабана

Мясо Желатин Соль Специи

Для любителей дичи хочу предложить взять на заметку отличный вариант, как приготовить холодец из дикого кабана. Неожиданно? Зато как вкусно, сытно и наваристо.

12 ч.

5.0

64

Запеченная нога кабана

Нога кабана Красное вино Оливковое масло Чеснок Ягоды можжевельника Черный перец Картофель Морковь Розмарин Лавровый лист Соль и перец Лук-шалот

Не так давно нас угостили ногой дикого кабана. Не имея никакого представления о том, каким образом его приготовить, я все же выкрутилась из ситуации и решила его запечь, предварительно замариновав.

14 ч.

4.4

–

Котлеты из сома без запаха

Филе сома Сок лимона Чеснок Картошка Лук Зеленый лук Укроп Масло для жарки Специи Мука пшеничная или панировочные сухари

Захотелось вкусных рыбных котлет? Тогда пора купить на рынке свежего сома и приготовить котлеты из сома без запаха! Просто, очень сытно и вкусно - чего еще желать? Смотрите рецепт и запишите!

45 мин

3.9

–

Котлеты как в советской столовой

Фарш свиной Хлеб ржаной Сухари панировочные Подсолнечное масло Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный молотый

В советских столовых котлеты были одним из самых популярных блюд. Несмотря на то, что повара щедро разбавляли фарш хлебом, котлетки покупали и ели с неизменным удовольствием.

50 мин

5.0

–

Хоровац

Зелень свежая Чеснок Баклажаны Помидоры Перец сладкий Лук репчатый Черный молотый перец Соль

Пора открывать весенне-летний сезон праздников на открытом воздухе, и хоровац - лучшее блюдо, которое можно приготовить на мангале. Ну а для тех, кто не ест мясо, он вообще незаменим!

1 ч.

4.7

29

×