Котлеты из фарша без панировки
Часто котлеты готовят в панировке из сухарей или муки. Без панировки получается тоже очень вкусно. Такие котлеты нежные, без хрустящей корочки. Подавайте их с картофельным пюре, кашей, макаронами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 250 грамм
- Мякоть свинины 250 грамм
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Белый батон 100 грамм
- Подсолнечное масло 40 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Петрушка 10 грамм
Калорийность
215 ккал
Калорийность
9 г
Белки
18 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет.
Шаг 2
Куриное филе и мякоть свинины промойте. Лук и чеснок очистите, промойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.
Шаг 3
Белый батон залейте холодной кипяченой водой и через 5-6 минут отожмите. Пропустите через мясорубку.
Шаг 4
Петрушку помойте и мелко нарежьте, добавьте в фарш.
Шаг 5
Фарш посолите, поперчите и очень тщательно перемешайте.
Шаг 6
Из приготовленного фарша сформируйте продолговатые котлеты и выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 7
Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 8
Котлеты из фарша без панировки готовы. Подавайте к столу в горячем виде.
Видео рецепт "Котлеты из фарша без панировки"
Оценить рецепт
4.4
5
Похожие рецепты
Котлеты из мяса
Говядина
Вода очищенная
Хлеб
Яйцо
Подсолнечное масло
Соль и специи
Уже очень долгое время не покупаю готовый фарш в магазине, а делаю его самостоятельно. Рассказываю, как при готовить котлеты из мяса. В этом случае использую говядину, что очень полезно для организма.
Кефтедес-котлеты по-гречески
Фарш
Белый хлеб
Молоко
Масло подсолнечное
Мята сушеная
Корица молотая
Яблоко
Лук репчатый
Яйцо куриное
Соль
Перец
Зелень
Каких только котлет я не встречала! Но эти мне особенно запомнились на отдыхе в Греции. Это очень пряные и очень маленькие котлеты на один укус. Заходите и смотрите, как их приготовить.
Котлеты без яиц и хлеба
Фарш
Растительное масло
Холодная вода
Чеснок
Лук
Соль
Специи
Сухари для панировки
Сочные и нежные котлетки можно получить даже без добавления в фарш яиц и хлеба. Самое главное условие — тщательно вымешать фарш до тонких нитей, как для приготовления люля-кебаба.
Котлеты с манкой
Фарш мясной
Крупа манная
Зелень свежая
Масло растительное
Майонез
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Секрет этих замечательных котлет в том, что вместо муки мы добавим в фарш немного манки, благодаря чему они станут невероятно мягкими, пышными и неописуемо вкусными.
Котлеты в сухарях в духовке
Фарш
Панировочные сухари
Молоко
Сыр
Свежий хлеб или сухари
Растительное масло
Яйцо
Соль
Луковица
Перец
Любимые многими котлетки вряд ли можно назвать полезными, если они жарятся в большом количестве масла. Но альтернатива есть - рецепт котлет в сухарях в духовке с фото, например.
Котлеты из фарша без молока
Фарш
Мука
Лук
Яйцо
Специи
Панировочные сухари
Вкусные, сытные и ароматные котлетки получатся легко и без молока. Поэтому рецепт котлет из фарша без молока вам пригодится на все случаи жизни!
Котлетки из баранины
Баранина
Молотый тмин
Петрушка
Чеснок
Куркума
Лук
Соль и перец
Яйца
Растительное масло
Баранину любят готовить в восточных странах, у нас же она не очень популярная, да и цена немного «кусается». Если уж купили ее, то могу предложить способ, как приготовить котлетки из баранины.
Котлеты из фарша (классический рецепт)
Фарш свино-говяжий
Молоко
Батон
Масло рафинированное
Сухари панировочные
Чеснок
Лук
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Классический рецепт котлет из фарша можно смело назвать основой для кулинарных экспериментов. Добавляйте любимые специи, зелень, овощи и получайте вс новые и новые ароматы и вкусы.
Котлеты из фарша без хлеба
Мясной фарш
Сода
Лук репчатый
Яйцо
Картофель
Соль
Перец
Вода
Мука или панировочные сухари
Надоели обычные котлеты? Попробуйте немного изменить составляющие этого блюда, и вам откроется новых вкус котлет. Рецепт котлет из фарша без хлеба вам в этом посодействует.
Куриные котлеты с молоком
Фарш
Молоко
Панировочные сухари
Масло растительное
Чеснок
Лук
Булочка
Соль
Черный молотый перец
Куриные котлеты готовят практически в каждой семье. У каждой хозяйки есть свой рецепт! Я поделюсь необычным рецептом котлет на молоке. Берите на заметку!