Корж для пиццы
Я редко готовлю пиццу, так как боюсь работать с тестом. Но с этим рецептом, как приготовить корж для пиццы без дрожжей, у меня все вышло с первого раза. И это было даже неожиданно после многих неудач.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 300-315 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Сода 0,5 ч. ложки
- Вода 120 мл +/- 2-3 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Сок лимона 1 ст. ложка
Калорийность
301 ккал
Калорийность
8 г
Белки
9 г
Жиры
42 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Муку просеиваем и добавляем к ней соль и сахар.
Шаг 2
Затем добавим соду и разрыхлитель, все хорошо перемешаем.
Шаг 3
Следом идет растительное масло.
Шаг 4
Далее — лимонный сок. Затем по частям добавьте воду.
Шаг 5
Начните вымешивать тесто. Делайте это тщательно, минут 10 минимум, по мере надобности добавляя воду. Оно должно перестать липнуть и стать очень эластичным.
Шаг 6
Смажьте тесто маслом и оставьте на 2 часа.
Шаг 7
Тесто готово. Перед раскатыванием еще раз его вымешайте.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Классическая пицца
Мука
Сыр твердый
Колбасные изделия
Вода
Томатный соус
Растительное масло
Сахар
Дрожжи сухие быстродействующие
Соль
Оливки
Классическая пицца делается не из покупного слоеного теста, а из домашнего. И готовится тесто самостоятельно, используя не только обычную пшеничную муку, но и муку грубого помола. Это делает корж пиццы правильным, более полезным.
Пицца на ржаном тесте
Молоко
Мука ржаная
Мука пшеничная
Растительное масло
Сахар
Соль
Сухие дрожжи
Начинка
Если вы хотите превратить обычную еду в более полезную, тогда берите на заметку эту идею, как приготовить пиццу на ржаном тесте. Удивительно вкусный и нежный корж, от которого все будут в восторге!
Пицца с вкусным краешком
Цветная капуста
Твёрдый сыр
Моцарелла
Пармезан
Мука
Соль
Перец
Сушеный базилик
Орегано
Сушеный чеснок
Яйцо
Для всех любителей итальянской кухни предлагаю невероятно оригинальный вариант, как сделать пиццу с вкусным краешком и с самой разнообразной начинкой.
Воздушное тесто для пиццы
Мука
Кефир
Масло сливочное
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Яйцо
Пицца - блюдо сытное и довольно простое, и у каждой хозяйки есть свой способ ее приготовления. А я хочу рассказать вам, как сделать воздушное тесто для пиццы, которое тает во рту после выпекания.
Пицца на пышном тесте
Мука
Вода
Оливковое масло
Дрожжи
Сахар
Соль
Кукурузный крахмал
Потрясающий вариант любимого всеми блюда хочу предложить вам на заметку. Удивительно вкусная, аппетитная пицца на пышном тесте в домашних условиях потрясающе вкусная и несложная в приготовлении.
Итальянская тонкая пицца
Мука пшеничная
Вода
Масло оливковое
Чеснок
Дрожжи сухие
Соль
Сахар
Помидоры
Соль и специи
Моцарелла
Томаты
Базилик
Болгарский перец, салями, оливки
Как заядлый поклонник пиццы, могу сказать, что плохой пиццы не бывает. Все хороши! Но есть еще и любимые. Вот, например, я очень люблю итальянскую на тонком тесте. Неповторимая вкуснятина!
Четырехэтажная пицца
Моцарелла
Салями
Томатный соус
Масло растительное
Коржи для пиццы
Шампиньоны
Каперсы
Крабовые палочки
Очень интересная идея приготовления пиццы в несколько слоев с разной начинкой. Это вкусно, просто и быстро! Берите на заметку рецепт!
Пицца из дрожжевого теста
Дрожжевое тесто
Сыр
Помидор
Вареная колбаса
Колбаса сырокопченая
Солёный огурец
Лук
Зелень
Майонез и кетчуп
Почти всегда тесто для пиццы делают тонкое, хотя это совсем не обязательно. Предлагаем рецепт, как приготовить пиццу из дрожжевого теста. Тесто будем использовать готовое, что упростит задачу.
Тесто тонкое для пиццы
Мука
Вода тёплая
Оливковое масло
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Мои дети обожают пиццу, думаю, как и многие. В каждые выходные они требуют с меня кусочек ароматной и сытной выпечки, но я никогда не вожу их в пиццерию, а делаю всё сама. Пара советов в моём рецепте.