6 ч.

Марина Щербакова

Копченые яйца

Оригинальная закуска для вашего стола! Запишите рецепт копченых яиц сейчас, чтобы не пожалеть об этом потом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 4-6 штук
Сахар 3 ч. ложки
Соль 2 ч. ложки
Перец горошком 5-7 штук
Перец душистый 5-7 штук
Имбирь 1 щепотка
Лук 0,5 штуки
Луковая шелуха 2 ст. ложки
Жидкий дым 2 ст. ложки
Вода 0,5 литра

Калорийность

138 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Лук мелко порезать, смешать со специями.

Шаг 2

В кипящую воду бросаем лук и специи.

Шаг 3

Затем добавьте луковую шелуху. Варить минуты 3-4, после того, как закипит.

Шаг 4

Снимите с огня, процедите, дайте остыть до комнатной температуры.

Шаг 5

Яйца отварите, почистите, добавьте жидкий дым в отвар.

Шаг 6

Положите туда яйца, оставьте на 4-5 часов.

Шаг 7

Прошло 4 часа, а наши копченые яйца уже готовы. Обсушите салфеткой и подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.1 18

Похожие рецепты

Салат с копчеными яйцами

Помидор Вода горячая Яйцо куриное Шпинат Оливки Сметана Жидкий дым Чайный пакетик Соль Перец черный молотый

Вкусный салат с легкой ноткой дымка можно сделать и в домашних условиях, заранее закоптив отварные куриные яйца. Можно использовать как куриные яйца, так и перепелиные вместе со свежими овощами.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Скрэмбл

Сливки или жирное молоко Сливочное масло Яйцо

Одно из самых популярных блюд, которое подают на завтрак в европейских отелях. Яичница-болтунья, но приготовленная по особому, что придает этому блюду очень нежную структуру. Готовится легко и быстро.

10 мин

4.6

–

Яйца бенедикт от Гордона Рамзи

Масло сливочное Уксус белый винный Яйцо куриное Желток куриного яйца Булочка постная Бекон Соль Перец черный молотый Приправа мясная

Невероятно сочный и калорийный завтрак можно приготовить для родных, повторив яйца бенедикт от Гордона Рамзи. От такого блюда не откажется никто — оно очень вкусное, аппетитное и сытное!

15 мин

–

5.0

–

Маринованные яйца по-американски

Вода Яблочный уксус Сок свеклы Сахар Соль Яйца Перец чили

Яйца - универсальный продукт. Из них можно приготовить невероятное множество блюд. Их жарят, варят, пекут, но я предложу необычный рецепт: как приготовить маринованные яйца по-американски.

7 дн. 22 ч.

5.0

–

Маринованные желтки

Соус соевый Уксус рисовый Яичный желток

Такие желтки обычно подают в качестве закуски к сакэ. Но они могут стать прекрасным дополнением к отварному рису, их можно просто намазать на гренки и подать к чаю и кофе. Берите рецепт на заметку!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

145

Маринованные яйца в соевом соусе

Соус соевый Уксус рисовый Сахар Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Красочные маринованные яйца — идеальная закуска для любого пикника или просто как нарезка для бутербродов, брускетт. Берите на заметку рецепт! Это просто и вкусно!

19 ч.

–

4.5

–

Бычьи яйца

Макароны Бычьи яйца Лук Специи

Бычьи яйца - деликатес, который многие не признают по разным причинам. На западе за такое блюдо вы выложите кучу денег, зато в наших магазинах семенники быка стоят копейки. Нужно этим пользоваться:)

40 мин

4.6

–

Острые пикантные яйца

Майонез Сладкий чили соус Соус табаско Васаби Яйцо куриное Соль Перец

Фаршированные яйца любят и готовят во многих семьях. Этот рецепт понравится всем, кто обожает острые закуски. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Салат "Соломка"

Колбаса копченая Огурец Вареные яйца Банка консервированной кукурузы

Салат "Соломка" - очень быстрый и простой в приготовлении. Он придется по душе как любителям, так гурманам. Смотрим рецепт и готовим на ближайшее застолье.

30 мин

–

4.7

–

Яйцо по-шотландски

Куриное филе Грибы Хлеб белый Растительное масло Молоко Мука Яйца Лук Соль, перец, специи Зелень

Данный способ приготовления яиц является не совсем привычным для русского человека. Но, однажды попробовав, вам обязательно захочется еще! Вот, как приготовить яйцо по-шотландски. Пробуйте и вы!

1 ч.

–

4.2

–

Яйца с майонезом и чесноком

Масло сливочное Майонез Чеснок Яйца Соль Перец Горчица

Яйца, фаршированные майонезом и чесноком - это и вкусно, и просто. Такая закуска, украшенная зеленью и овощами, подойдет даже к праздничному столу. Делюсь рецептом!

25 мин

–

4.7

330

Черные яйца, фаршированные тунцом и икрой трески

Уксус бальзамический Тунец консервированный Икра трески Лосось Сыр творожный Уксус Соль Горчица зерновая Яйца Зеленый лук

Увидев этот рецепт на просторах интернета, не смогла пройти мимо! Такая эффектная закуска! Выглядит просто фантастически! А готовить легко и просто! Заходите, я расскажу, как.

1 дн. 1 ч.

–

4.7

–