Копченые крылышки

Сочные, но хрустящие, золотистые и ароматные крылышки - мечта всех любителей пива и не только. С нашим рецептом копченых крылышек вы сможете приготовить их прямо сейчас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крылья 1 Килограмм
Лимон 0,5 Штуки
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Соль 1 Ст. ложка
Специи По вкусу
Жидкий дым 1-2 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

Сначала промойте крылышки, обсушите. Замаринуйте на пару часов в смеси жидкого дыма, оливкового масла и специй (обязательно добавьте мускатный орех). Потом выложите их на решетку коптильни или аэрогриля.

Шаг 2

Коптить можно также в духовке, но в аэрогриле лучше. Ставим скорость среднюю, температуру 235 С, время 20-25 минут. В процессе не забывайте смазывать маринадом, чтобы крылышки не засохли.