Конвертики из свинины

Очень вкусное и сытно блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и для праздничного стола. Ингредиенты доступные, а результат вас приятно порадует. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 600 Грамм
мякоть
Помидор 1 Штука
Сыр 100 Грамм
Мука 5-6 Ст. ложек
Яйцо 1-2 Штук
Соль По вкусу
Растительное масло 50 Миллилитров
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

260 ккал

Калорийность

18 г

Белки

14 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Свинину нарежьте на отбивные, толщиной около 1 см.

Шаг 3

Каждый кусочек хорошо отбейте с двух сторон, посыпьте солью и специями.

Шаг 4

По центру выложите кусочек сыра и кружочек помидора.

Шаг 5

Подверните края с двух сторон, а затем сверните отбивную рулетом. Должен получиться своеобразный конвертик.

Шаг 6

Таким образом подготовьте все отбивные.

Шаг 7

Каждый конвертик обваляйте сначала в муке.

Шаг 8

Затем во взбитых с солью яйцах.

Шаг 9

Затем снова в муке. Если хотите получить хрустящую корочку, то на последнем шаге муку можете заменить на панировочные сухари.

Шаг 10

Обжарьте конвертики с двух сторон до золотистого цвета. Жарим на среднем огне. Одну сторону я обжариваю под крышкой, затем переворачиваю и довожу до готовности уже без крышки.