Консервы из толстолобика
Многие мужья грешат тем, что привозят с рыбалки непомерно много рыбы, которую надо либо съедать сразу, либо замораживать. Но уже после разморозки рыбка теряет свои вкусовые качества.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Толстолобик 4 кг
- Соль По вкусу
- Растительное масло 1,5 стакана
- Специи По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рыбу помойте, почистите, удалите у неё все кости, нарежьте филе небольшими кусочками. Посолите, поперчите, добавьте специи и оставьте на полтора часа.
Шаг 2
Подготовьте банки для консервирования, уложите на дно каждой пару лавровых листов.
Шаг 3
Плотно уложите рыбу в банки, каждую накройте фольгой, сделав крышку.
Шаг 4
Поставьте банки в духовку при 150 градусах. Как только они закипят, уменьшите градусы до 110 и оставьте банки на 5 часов.
Шаг 5
После этого нагрейте масло в кастрюле. Снимите фольгу с банок, заливайте в них масло до самого верха.
Шаг 6
Прикройте банки крышками, а затем снова уберите их в духовку на полчаса при 110 градусах.
Шаг 7
В конце достаньте банки, закупорьте их и оставьте остывать вверх дном. Консерва готова!
Видео рецепт "Консервы из толстолобика"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.1
15
Ирина Васюк
01.08.2016 10:32
шикарная заготовка, баночку открыл с салатиком овощным и сытен
Маргарита Барейко
31.07.2016 15:47
какая красота, где бы себе мужа? 
Похожие рецепты
Маринованный толстолобик
Толстолобик
Репчатый лук
Масло растительное
Уксус 6%
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Аппетитная рыбная закуска, которую можно подать и в будни, и на праздничный стол. Маринованный толстолобик будет готов примерно за 2-3 суток. По желанию добавляйте различные пряности.
Селедка из толстолобика
Толстолобик
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Перец черный горошек
Самый вкусный вариант приготовления селедки из толстолобика в домашних условиях! Вашим гостям настолько понравится такая рыбная закуска, что они обязательно захотят узнать рецепт ее приготовления.
Консервы из рыбы
Килька замороженная
Сок томатный
Мука пшеничная
Сахар
Лук репчатый
Морковь
Масло растительное
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Если у вас есть претензии к качеству магазинных консервов, предлагаю попробовать приготовить их самостоятельно у себя дома. Дело не хитрое, к тому же, очень приятно употреблять 100% хороший продукт!
Балык из толстолобика сыровяленый
Толстолобик
Семена горного сельдерея
Соль
Сахар
Кориандр сухой
Черный молотый перец
Лавровый лист
Мой муж рыболов. Очень часто он привозит домой добычу в больших количествах, поэтому я научилась делать из неё заготовки, которые будут долго храниться и радовать в течение года.
Рыбные консервы в масле
Карась
Масло растительное
Соль
Лимонная кислота
Гвоздика
Лавровый лист
Перец черный горошком
Если вы хотите попробовать натуральные рыбные консервы в масле, то стоит воспользоваться этим простым, но очень удачным рецептом. Сегодня я расскажу, как приготовить рыбные консервы в масле.
Рыбные консервы в томатном соусе
Хек
Подсолнечное масло
Томатная паста
Сахар
Уксус 9%
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Если вы любитель рыбных консервов в томатном соусе, этот рецепт для вас. Вы сможете приготовить домашние консервы из продуктов хорошего качества, без консервантов и усилителей вкуса.
Консервы из минтая
Томатная паста
Уксус
Соль
Минтай
Перец горошком
Лавровый лист
Масло растительное
Гвоздика
Впервые попробовал приготовить консервы из минтая в домашних условиях. Есть два способа закрывать рыбу: в масле или в томатном соусе. В обоих случаях получается очень здорово и вкусно. Рекомендую!
Рыбные котлеты из толстолобика
Филе толстолобика
Молоко
Лук
Яйца
Булка
Растительное масло
Соль и специи
Из этой пресноводной рыбы семейства карповых получаются удивительно вкусные рыбные котлетки. Чтобы они были вкуснее и ароматнее, можете добавить филе другой рыбы.
Рыба по-китайски
Кунжутное масло
Соевый соус
Самбал
Мед
Рисовый уксус
Имбирь
Чеснок
Филе лосося
Кунжут
Зеленый лук
Китайская кухня отличается от нашей своей пикантностью и сочетанием вкусов. Мне нравится готовить блюда по-китайски, особенно рыбу. Вот вам идея, как приготовить рыбу по-китайским рецептам.
Рыба, тушеная в томате
Филе рыбы
Томатный сок
Мука
Уксус
Чеснок
Лук
Морковь
Черный перец, соль и приправы
Сахар
Разнообразить ваш рацион поможет рыба, тушеная в томате в домашних условиях. Этот рецепт довольно известный, но для приготовления потрясающего маринада следует знать несколько нехитрых правил.