Колбаски для жарки своими руками

Если вам предстоит приготовить сытный и вкусный ужин, то рецепт колбасок для жарки поможет вам в этом, но предстоит немного потренироваться и внимательно изучить рецепт — и успех вам гарантирован.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиной окорок 1,5 Килограмма
или любая другая часть
Сало 300 Грамм
соленое
Лук репчатый 300 Штук
Чеснок 5-6 Зубчиков
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Черева 1 Штука
Примерно 2 метра, диаметром 28-30 мм.
Масло растительное По вкусу
для жарки колбасок

Количество порций

Калорийность

49 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Чтобы узнать, как приготовить колбаски для жарки своими руками, отрежьте необходимое количество черевы. Промойте. Замочите в холодной воде.

Шаг 2

2. Помойте мясо. Нарежьте его на кусочки. Прокрутите через мясорубку с чесноком и салом.

Шаг 3

3. Получившийся фарш посолите, добавьте к нему молотый перец и любимые специи.

Шаг 4

4. Чтобы получить колбаски, наденьте вымоченную череву на специальную насадку.

Шаг 5

5. Заложите в мясорубку фарш. Набейте с его помощью череву. Получится длинная колбаса. Ее следует перевязать на более маленькие части.

Шаг 6

9. Формируйте удобные по длине колбаски для жарки. Необходимо каждую проколоть шпажкой. Часть упакуйте и сложите в морозильную камеру.

Шаг 7

10. Оставшиеся колбаски выложите на раскаленную сковородку со сливочным маслом. Когда образовалось аппетитная корочка, сделайте меньше огонь и дайте ей возможность немного потомиться. Колбаски получаются очень вкусными и сытными. Приятного аппетита!