Кнедлики картофельные
Кнедлики картофельные - традиционное блюдо чешской, австрийской и словацкой кухни. Бывают с фруктами, из теста или из картофеля. Мы с вами приготовим, именно, кнедлики картофельные.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 800 грамм
- Яйцо 1 штука сырое
- Петрушка По вкусу
- Мука пшеничная 250 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Лук репчатый 150 грамм
- Шпик 40 грамм
Калорийность
148 ккал
Калорийность
4 г
Белки
4 г
Жиры
24 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Промойте и почистите картошку.
Шаг 2
С помощью кухонного комбайна или терки измельчите картофель.
Шаг 3
Слейте сок.
Шаг 4
Добавьте к картофелю одно яйцо и пол столовой ложки соли.
Шаг 5
Всыпьте муку и хорошенько все перемешайте.
Шаг 6
Чайной ложечкой (смоченной в холодной воде) наберите тесто и бросьте в кипящую соленую воду.
Шаг 7
Проварите 5-8 минут, аккуратно перемешайте.
Шаг 8
Кнедлики варятся. Займитесь поджаркой. Мелко нарежьте сало и лук.
Шаг 9
Обжарьте сало.
Шаг 10
Добавляем сюда же лук, обжариваем все до золотистой корочки.
Шаг 11
Выложите кнедлики на тарелку, сверху посыпаем обжаркой.
Шаг 12
Готово!
Оценить рецепт
3.9
7
Похожие рецепты
Кнедлики по-чешски
Мука пшеничная
Вода или молоко
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Кнедлики - визитная карточка чешской кухни. Существует много рецептов приготовления этого блюда. предлагаю вам попробовать один из простейших вариантов.
Кнедлики на пару
Мука пшеничная
Молоко
Масло сливочное
Дрожжи
Соль
Кнедлики на пару - очень вкусное и сытное бдюдо, которое относится к чешской и словацкой кухне.
Кнедлики чешские
Мука пшеничная
Вода
Соль
Дрожжи
Сахар
Традиционный рецепт приготовления чешских кнедликов из дрожжевого теста. Вареные в воде, без начинки, в форме батона.
Картофельные кнели с сыром
Мука
Брынза
Зелень
Соль
Картофель
Яйцо
Черный молотый перец
Потрясающая закуска — это картофельные кнели с сыром. Попробовала в кафе и была просто без ума от вкуса. Потом решила приготовить дома, рецепт взяла из кулинарной книги, получилось супер. Попробуйте.
Суп с кнедликами
Молоко
Мука
Зелень
Картофель
Морковь
Болгарский перец
Яйцо
Соль
Луковица
Перец
Куриная голень
Иногда хочется приготовить на первое что-нибудь нестандартное. Супы с макаронами и борщи изрядно поднадоели. И вот я нашла новый рецепт приготовления чешского супа с кнедликами.
Сладкий картофель с кокосом, гранатом и лаймом
Зерна граната
Нарезанная кинза
Картофель
Соль
Лайм
Лайм
Добавьте тропический аромат сладкому картофелю с помощью кокосовой стружки, зерен граната и ломтиков лайма.
Драники (Колдуны)
Свиной фарш
Мука
Растительное масло
Соль
Черный перец
Картофель
Лук
Яйцо
У этого вкусного блюда белорусской кухни много всяких названий: деруны, драники, а еще их называют колдуны. Колдуны готовят с мясом, впрочем, не только в Беларуси, но и в Украине и в России.
Клецки из сырого тертого картофеля
Картофель
Растительное масло
Соль
Лук репчатый
Приготовьте бюджетное, но очень вкусное и сытное блюдо из картофеля на обед или ужин для своих близких. Клецки из сырого картофеля готовятся быстро и просто!
Клецки без яиц
Мука
Картошка
Подсолнечное масло
Манка
Хлеб
Зеленый лук
Соевый соус
Чеснок
Болгарский перец
Соль
Лук репчатый
Лавровый лист
Черный перец горошком
Если не знаете, что приготовить на гарнир, кроме привычных каш, макарон и картофеля, то узнайте, как приготовить клецки без яиц. Они очень вкусные, питательные и отлично подойдут к ужину или обеду.