Клубника из вафель
40 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Кристина

Клубника из вафель

Многие говорят, что клубника из вафель - это десерт из советских времен. Но, признаться, я с этими конфетами познакомилась сравнительно недавно и не пожалела. Нежные клубнички - просто объедение!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Вафли 350-380 Грамм
    со сливочной начинкой
  • Сметана 5 Ст. ложек
    25% жирности
  • Сок свеклы По вкусу
    от 1/2 отварной свеклы
  • Кунжут По вкусу
  • Сахар По вкусу

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Поместите вафли в блендер.

Поместите вафли в блендер.

Шаг 3

Измельчите в крошку.

Измельчите в крошку.

Шаг 4

Переложите вафельную крошку в чашу, добавьте сметану.

Переложите вафельную крошку в чашу, добавьте сметану.

Шаг 5

Замесите мягкую, пластичную массу. Она не должна крошиться и быть сильно жидкой.

Замесите мягкую, пластичную массу. Она не должна крошиться и быть сильно жидкой.

Шаг 6

Из массы сформируйте "ягодки".

Из массы сформируйте "ягодки".

Шаг 7

В соке свёклы обмакните каждую "ягодку". С помощью ложки переворачивайте и поливайте соком, чтобы заготовки окрасились.

В соке свёклы обмакните каждую "ягодку". С помощью ложки переворачивайте и поливайте соком, чтобы заготовки окрасились.

Шаг 8

Смешайте небольшое количество кунжута и сахарного песка. Обваляйте "ягодки" в смеси семян с сахаром.

Смешайте небольшое количество кунжута и сахарного песка. Обваляйте "ягодки" в смеси семян с сахаром.

Шаг 9

Из мармелада вырежьте "листочки".

Из мармелада вырежьте "листочки".

Шаг 10

Закончите оформление клубнички.

Закончите оформление клубнички.

Шаг 11

Десерт можно подавать сразу же. Приятного аппетита!

Десерт можно подавать сразу же. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Клубника из вафель"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×