20 мин

Клюквенный соус с яблоком

Приятная кислинка, нежная текстура и пряный аромат — это клюквенный соус с яблоками. Готовится он совсем не сложно, да и очень быстро. Этот соус идеально подходит к мясу, рыбе и даже к сладким блинам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоко 1 штука
Клюква 200 грамм
Сахар 60 грамм
Вода 50 мл
Звёздочка бадьяна 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Яблоко необходимо почистить и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

2. Выкладываем клюкву, кусочки яблок, сахар и бадьян в эмалированную кастрюлю. Наливаем воду и ставим кастрюлю на огонь.

Шаг 3

3. Доводим до кипения и варим на небольшом огне минут 7-8.

Шаг 4

4. Снимаем кастрюлю с огня и протираем соус через сито или перебиваем блендером. Но лучше использовать сито, тогда цвет у соуса будет яркий и красивый.

Шаг 5

5. Возвращаем соус в кастрюлю, ставим на огонь и варим соус до нужной густоты.

Шаг 6

6. Вот и все — универсальный клюквенный соус с яблоками готов. Охладите его и подавайте к мясу, птице или рыбе. А если добавить чуть больше сахара, то и к блинам.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Рецепт кисло-сладкого соуса к мясу

Яблоки Апельсин Брусника Клюква Сахар Соль Черный перец горошком Мускатный орех Корица Лавровый лист Душистый перец Бадьян

Думаете, с чем подать запеченное мясо? Попробуйте кисло-сладкий соус к мясу на основе ягод клюквы и брусники. Вкусно и ароматно!

30 мин

–

5.0

–

Соус из яблок на зиму

Вода Чеснок Уксус яблочный Хмели-сунели Яблоки Соль Перец молотый чили

Хочу поделиться рецептом оригинального соуса из яблок. Он хорошо подойдет к мясу и блюдам из рыбы. На вкус кисло-сладкий, остренький и пикантный.

35 мин

3.4

Клюквенный соус с апельсинами

Клюква Сахар Вода Апельсин

Ароматный клюквенный соус с апельсинами идеально подходит к мясным блюдам, а в особенности - к запеченной индейке или курочке. Приготовление соуса занимает всего-то полчаса. Попробуйте!

30 мин

–

4.8

–

Сладкий соус к мясу

Клюква Сахар Соль Черный молотый перец

Такой сладкий соус к мясу не только дополнит вкус блюда, но и оживит его новыми нотками. С клюквенным соусом идеально гармонирует телятина или утка. Попробуйте приготовить его по этому рецепту.

1 ч.

–

3.7

Соус "Три клюквы"

Клюква Клюквенный сок Апельсиновый сок Клюква Сахар Апельсиновая цедра Мускатный орех Душистый перец

Клюквенный соус — это классика американской кухни. Этот соус отлично подходит не только на завтрак для оладий или блинчиков, но и к любому мясу, к дичи или птице. Готовится соус очень легко и просто!

20 мин

–

5.0

–

Быстрый клюквенный соус

Клюква Виноградный или апельсиновый сок Сахар

Этот соус очень подойдет к птице и мясным блюдам. Можно подать к жареному сыру и рыбе. Сладкий клюквенный соус можно использовать на начинки для пирогов и бутербродов.

20 мин

4.0

–

Соус из клюквы

Клюква Сахар Вода Кукурузный крахмал

Делюсь рецептом соуса из клюквы. Его кисло-сладкий вкус сделает любое блюдо ярче и интереснее. Подавать его можно и к сладким блинчикам, и к шведским фрикаделькам.

15 мин

–

4.7

122

Быстрый яблочный соус

Сахар Яблоко Палочка корицы Лимон

С мясными блюдами, картофелем или даже десертами этот соус сочетается просто фантастически. А простота процесса позволяет баловать себя и близких им достаточно часто :) Запоминайте рецепт!

30 мин

–

5.0

109

Груши в клюквенном соусе

Клюква Мед Сахар Лимонный сок Палочка корицы Стручок ванили Груши, очищенные Полоска апельсиновой корки (10-13 см) Полоска лимонной цедры (10-13 см) Пакетик зеленого или фруктового чая

Рецепт приготовления десерта из груш в клюквенном соусе. Подавайте этот десерт теплым или охлажденным с мороженым или сливками.

45 мин

–

4.3

–