Клюквенно-имбирный соус
Клюквенно-имбирный соус благодаря своему неповторимому кисло-сладкому вкусу отлично подойдет к блюдам из птицы – индейки, утки или гуся. Можно также подать к паштету из птичьей печени или блинам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свежая или замороженная клюква 350 грамм
- Сахар 1 стакан
- Тертый свежий имбирь 1 ст. ложка
- Красный винный уксус 1 ст. ложка
- Веточка розмарина 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Измельчите имбирь.
Шаг 2
Смешайте его с клюквой и сахаром. Можно добавить немного воды.
Шаг 3
Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте измельченный розмарин и уксус. Варите около 15 минут на медленном огне до загустения. Перед использованием охладите.
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Клюквенно-брусничный соус к мясу
Вода
Брусника
Клюква
Сахар
Крахмал
Готовим клюквенно-брусничный соус к мясу. Рецепт простой, относительно быстрый, но получается очень вкусно!
Чатни из клюквы
Клюква
Сахар
Красный винный уксус
Оливковое масло
Имбирь, мелко натертый
Соль и молотый перец
Чатни – это индийская приправа из овощей или фруктов, приправленная специями. Попробуйте приготовить чатни из клюквы с луком и имбирем.
Имбирный соус для курицы
Соевый соус
Мед
Лимонный сок
Оливковое масло
Имбирь
Выразить и интересно изменить вкус курицы вы сможете при помощи соуса. Именно он сделает её вкус насыщеннее и ещё ярче. Готовится имбирный соус для курицы очень просто, сейчас покажу, как.
Имбирно-чесночный соус
Соевый соус
Масло оливковое
Уксус рисовый
Имбирь измельченный
Мед
Кунжутное масло
Чеснок
Хлопья чили
Недавно нашел на этот замечательный рецепт приготовления имбирно-чесночного соуса. Должен сказать, что ничего вкуснее никогда не пробовал. Соус имеет очень приятный вкус и идеально подходит к мясу!
Соус Камберленд
Желе из красной смородины
Портвейн
Горчица
Красный винный уксус
Сахарная пудра
Лимон
Апельсин
Молотый имбирь
Кайенский перец
Соль
Камберленд (Cumberland sauce) – классический столовый соус с пикантным вкусом и насыщенным ароматом. Этот соус является отличной приправой к птице и мясу. Его очень легко приготовить.
Соус имбирно-медовый
Белое вино
Масло сливочное
Имбирь
Мед
Лайм
Масло оливковое
Перец черный молотый
Даже самое простое и пресное блюдо превратится в бум вкуса, аромата и пикантности с соусом имбирно-медовым! Он прекрасно сочетается с рыбой, курицей или овощами, рекомендую всем чудесный рецепт!