Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Клюквенный соус
30 мин
2

Клюквенный соус

Делюсь рецептом клюквенного соуса. Готовится он очень просто и быстро. Соус получается универсальным, подавать его можно хоть к фрикаделькам, хоть к сладким десертам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Клюква 100 грамм
  • Вода 80 мл горячая
  • Сахар 30-50 грамм
  • Соль 1 щепотка
  • Кукурузный крахмал 1 ч. ложка

Калорийность

94 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Поставьте на средний нагрев сотейник или кастрюльку с клюквой. Добавьте сахар и щепотку соли.

Шаг 3

Влейте небольшое количество горячей воды. Доведите до кипения и сбавьте температуру. Проварите ягоды 1-2 минуты.

Шаг 4

Отдельно разведите крахмал в воде до однородной консистенции.

Шаг 5

Добавьте разведенный крахмал к клюкве. Измельчите все блендером.

Шаг 6

Пропустите соус через сито. Перелейте в соусник, остудите.

Шаг 7

Клюквенный соус готов!

Видео рецепт "Клюквенный соус"

Видео рецепт Клюквенный соус
Оценить рецепт
3.6 11

Похожие рецепты

Клюквенный соус к утке
Клюква Апельсин Сахар Коричневый сахар Палочка корицы Молотая корица Молотый мускатный орех
Клюквенный соус к утке, как в ресторане! Этим рецептом со мной поделился один добрый шеф-повар :) Делюсь с вами! Рецепт клюквенного соуса к утке с фото ;)
20 мин
–
3.9
–
Клюквенный соус к мясу
Клюква Сахар Мед Апельсин Корица Бадьян Перец чили
Все наверняка слышали, что в Америке в День Благодарения подают запеченную индейку с клюквенным соусом. Если с индейкой немного сложнее, то соус приготовить по силам даже начинающему кулинару.
20 мин
–
4.9
–
Клюквенный соус к индейке
Цедра апельсина Соль
Лучшим аккомпанементом к индейке будет клюквенный соус. Во многих странах мира это сочетание считается классическим. Давайте поучимся у заморских кулинаров готовить клюквенный соус к индейке!
20 мин
–
5.0
97
Быстрый клюквенный соус
Клюква Виноградный или апельсиновый сок Сахар
Этот соус очень подойдет к птице и мясным блюдам. Можно подать к жареному сыру и рыбе. Сладкий клюквенный соус можно использовать на начинки для пирогов и бутербродов.
20 мин
1
4.0
–
Клюквенный соус к курице
Клюква Мед Растительное масло Апельсин Лук Острый перец
Кисло-сладкий соус из клюквы отлично подойдет к курятине. Если вы не любите остроту – не добавляйте красный перец. Но оба варианта – и с перцем и без него очень вкусны и отлично дополняют мясо.
30 мин
–
3.0
96
Клюквенный соус с апельсинами
Сахар Клюква Вода Апельсин
Ароматный клюквенный соус с апельсинами идеально подходит к мясным блюдам, а в особенности - к запеченной индейке или курочке. Приготовление соуса занимает всего-то полчаса. Попробуйте!
30 мин
–
4.8
–
Клюквенно-имбирный соус
Свежая или замороженная клюква Сахар Красный винный уксус Тертый свежий имбирь Веточка розмарина
Клюквенно-имбирный соус благодаря своему неповторимому кисло-сладкому вкусу отлично подойдет к блюдам из птицы – индейки, утки или гуся. Можно также подать к паштету из птичьей печени или блинам.
1 ч.
–
5.0
–
Клюквенный соус к дичи
Клюква Сахар Апельсиновый сок натуральный
Клюквенный соус к дичи никому не помешает! Это очень вкусное дополнение к дичи, впрочем можно подавать и к другим блюдам. Сделайте его разок и, я уверена, он частенько будет на вашем столе.
25 мин
–
5.0
–
Клюквенный соус к птице
Клюква Сахар Апельсин Корица Гвоздика
Делюсь рецептом соуса из клюквы к птице. Он получается однородным по консистенции, умеренно сладким, с характерной клюквенной кислинкой, которая оттеняется пряностями.
20 мин
–
2.4
56
Клюквенный соус с вишней
Клюква Сушеная вишня Сахар
Рецепт приготовления соуса из клюквы и сушеной вишни. Приготовленный соус может храниться в холодильнике в течение двух недель.
30 мин
–
4.5
–
Клюквенный соус с инжиром
Клюква Сушеный инжир, нарезанный пополам Сахар Сухое красное вино или сок клюквы
Рецепт приготовления кисло-сладкого клюквенного соуса с сушеным инжиром.
20 мин
–
5.0
–
Клюквенный соус с коньяком
Коньяк Измельченный красный перец хлопьями Ягоды гвоздичного дерева Гвоздика Горошины черного перца Палочка корицы
Рецепт приготовления пряного варианта традиционного клюквенного соуса.
30 мин
–
5.0
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×