6 ч.

Классический чизкейк "Нью-Йорк"

Этот европейский десерт уже давно стал классикой. Его готовят во многих ресторанах и на многих кухнях хозяйки. Если вы хотите повторить его самостоятельно и в поиске рецепта, то не проходите мимо!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Печенье 250 грамм
Сахар 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Сливочное масло 60 грамм
Крем-сыр 900 грамм
Сахар 270 грамм начинка
Ванильный экстракт 2 ч. ложки
Яйцо 4 штуки
Сметана 160 грамм
Сливки 160 грамм
Сметана 475 грамм крем
Сахар 35 грамм крем
Клубника 350 грамм соус
Сахар 100 грамм соус
Вода 120 мл соус

Калорийность

260 ккал

Калорийность

4 г

Белки

16 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала нужно приготовить корж. Измельчите печенье с сахаром, щепоткой соли и растопленным сливочным маслом. Выложите в форму и сформируйте корж с бортами.

Шаг 2

2. Форму нужно аккуратно обернуть 3 слоями фольги.

Шаг 3

3. Каждый слой заворачивайте отдельно для надежности.

Шаг 4

4. Для приготовления начинки соедините крем-сыр с сахаром, ванильным экстрактом, яйцами, сметаной и сливками.

Шаг 5

5. Взбейте все до однородности.

Шаг 6

6. Вылейте в форму аккуратно.

Шаг 7

7. Поставьте форму в форму побольше или на противень.

Шаг 8

8. Аккуратно влейте в форму побольше горячую воду. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 1,5 часа.

Шаг 9

9. Готовый чизкейк оставьте на 4 часа остывать. Затем аккуратно снимите разъемные бортики.

Шаг 10

10. Смажьте верх взбитой с сахаром сметаной.

Шаг 11

11. Для приготовления клубничного соуса разомните ягоды толкушкой, добавьте воду и сахар. Проварите соус на медленном огне, помешивая, до загустения.

Шаг 12

12. Классический чизкейк "Нью-Йорк" готов. Приятного чаепития!

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Чизкейк "Нью-Йорк" классический рецепт

Сыр "Филадельфия" Песочное печенье Яйца Сливки Сахарная пудра Масло сливочное Ваниль Лимонный сок

Знаменитый чизкейк "Нью-Йорк" пользуется огромной популярностью в нашей семье! Приготовленный по классическому рецепту десерт получается очень насыщенным, нежным и вкусным. Обязательно попробуйте!

2 ч.

4.8

385

Настоящий чизкейк "Нью-Йорк"

Сахар Сливочный сыр Сахарное печенье Сливочное масло Сметана Сок лимона Ванильный экстракт Соль Яйцо

История создания чизкейка насчитывает тысячелетия. Первые упоминания о нём были ещё в 8 веке до н. э. Раньше эту выпечку было сложно повторить, но в 1929 году появился знаменитый американский десерт.

8 ч.

–

3.7

–

Домашний чизкейк "Нью-Йорк"

Сыр Филадельфия Сметана Сливки Сахарная пудра Песочное печенье Масло сливочное Сок лимона Крахмал Ванилин Яйцо

Нежный, сливочный, тающий во рту кусочек идеального чизкейка с ягодным соусом... Что может быть лучше на десерт? Для сливочной начинки чизкейка используют только сыр Филадельфия. Угощайтесь!

10 ч.

5.0

349

Классический чизкейк с маскарпоне

Крем-сыр сливочный Печенье Маскарпоне Сахар Сливочное масло Ванильный экстракт Соль Яйцо

Удивительно нежный, невероятно вкусный десерт, от которого без ума и взрослые, и дети. Хочу предложить вам, наверное, один из самых простых вариантов, как сделать классический чизкейк с маскарпоне.

2 ч.

4.5

–

Чизкейк классический из творога без выпечки

Творог Клубника Белый шоколад Сливки 33% Шоколадное печенье с начинкой Взбитые сливки Растопленное сливочное масло Желатин

Это неимоверно нежный и вкусный десерт. Его любят практически все. А самое главное то, что его не нужно запекать. Сейчас расскажу, как приготовить чизкейк классический из творога без выпечки.

3 ч.

–

4.5

–

Чизкейк на скорую руку

Сливки 30% Сыр сливочный Печенье рассыпчатое Сахар Масло сливочное Вино белое Ванильный сахар Лимонный сок Желатин

Чизкейк очень вкусный десерт, который любят во всем мире. Классический чизкейк выпекают и времени уходит много. Есть варианты чизкейка без выпечки. Я хочу предложить более легкий и простой. Пробуйте!

4 ч.

–

4.7

–

Чизкейк без выпечки с творогом

Творог Печенье Сливки 33% Сахарная пудра Белый шоколад Вода Масло сливочное Желатин Ванильный сахар

Я очень люблю простые рецепты. Чикзейк —довольно сложный десерт, но я хочу поделиться, как приготовить чизкейк без выпечки с творогом. Получается безумно вкусный пирог, который легко готовить!

3 ч.

–

4.3

320

Чизкейк с маскарпоне

Маскарпоне Песочное печенье Сливки Сахарная пудра Масло сливочное Яйцо Ванилин

Основу чизкейка составляют мягкие сливочные сыры: рикотта, филадельфия или маскарпоне. Сыр взбивается со сливками и яйцами. Готовый чизкейк по консистенции напоминает воздушное суфле. Попробуйте!

3 ч.

5.0

–

Чизкейк за 10 минут

Сливочный сыр Сметана Сахарная пудра Печенье Масло сливочное Апельсиновый сок Яйцо

Среди множества рецептов блюд, приготовленных в микроволновке, мне особенно нравится нежный чизкейк за 10 минут. Поэтому сегодня я поделюсь с вами этим рецептом. Надеюсь, что он вам понравится!

2 ч.

–

4.4

327

Простой чизкейк

Сыр сливочный Сахарная пудра Печенье Масло сливочное Ром белый Яйцо куриное Гранат, голубика, молочный шоколад, розмарин

Если вам нужно приготовить вкусный и полезный десерт для всей своей семьи или же гостей, то обратите внимание на данный рецепт чизйкейка. Вам даже не придется выпекать основу!

12 ч.

–

5.0

–

Шоколадный чизкейк с творожным сыром

Творожный сыр Печенье шоколадное Сметана Сахарная пудра Шоколад Сливочное масло Яйца

Чизкейк — американский десерт, который многим пришёлся по вкусу. Плотная структура и насыщенный вкус шоколада — то, что любят сладкоежки! Чизкейк можно приготовить и в домашних условиях.

3 ч.

–

5.0

382

Порционные чизкейки

Сливочный сыр Мандарины Сахар Яйца куриные Ванильный сахар Вафельное печенье

Нежные порционные чизкейки - очень вкусный и оригинальный десерт. Они очень хорошо подойдут к детскому празднику, когда нужны маленькие угощения, потому что готовятся быстро, а поедаются еще быстрее!

1 ч.

5.0

–