Кисель из ржаной муки
Предлагаю приготовить кисель на ржаной муке из брусники. Процесс приготовления почти не отличается от обычного киселя. Получается очень вкусный напиток! В меру густой, сладкий и ароматный!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 800 мл 700 мл. — для киселя, 100 мл. — развести ржаную муку
- Брусника 120 грамм
- Мука ржаная 2 ст. ложки
- Сахар 4 ст. ложки
Калорийность
48 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Ягоду переложить в кастрюлю или сотейник, влейте воду и доводите до кипения. Варите на небольшом огне 10-15 минут.
Шаг 3
Процедите через сито ягоду от шкурок.
Шаг 4
Перелейте обратно ягодный отвар. Добавьте сахар и размешайте до его полного растворения. Доведите до кипения.
Шаг 5
Ржаную муку залейте холодной водой и размешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков.
Шаг 6
Добавьте разведенную муку в сотейник. Варите кисель 3-5 минут, постоянно помешивая венчиком.
Шаг 7
Кисель из ржаной муки готов!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Хлебный кисель
Вода
Хлеб ржаной черный
Сахар
Кукурузный крахмал
Цедра лимонная
Рецепт постного киселя на основе ржаного хлеба. Получается очень интересный на вкус напиток. В меру сладкий, с легким цитрусовым ароматом.
Кисель из толокна
Вода
Молоко
Толокно овсяное
Сироп топинамбура
Толокно — это измельченные в муку зерна овса и ячменя, которые предварительно пропарили и высушили. Оно богато клетчаткой, аминокислотами и витаминами группы B.
Кулага традиционная
Калина
Ржаная мука
Ржаной солод
Рецепт приготовления кулаги. Традиционно в старину кулагу готовили из ягод калины. Полезно и вкусно.
Кисель из крахмала
Вода
Виноград
Сахар
Крахмал картофельный
Персик
Нектарин
Кисель — древнее блюдо русской кухни. В давние времена его варили из злаковых культур, но в наше время кисели варят преимущественно из ягод и фруктов. Крахмал — основа этого напитка!
Овсяный кисель старинный
Овсяные хлопья
Вода
Хлеб белый (батон)
Соль
Сахар
Масло сливочное
Кисель — самое-самое, что называется, детское блюдо. Но сегодня у нас будет более строгий рецепт. Давайте вспомним, как приготовить овсяный кисель старинный. Он отлично подойдет на Рождество.